Schottlands Alkoholabsatz sank 2025 auf 10,7 Liter pro erwachsenem Trinker

Public Health Scotland hat sein Dashboard zu Alkoholkonsum und -schäden mit einem neuen Satz von Schätzungen zu Einzelhandelsverkäufen und Preisen für den Zeitraum 2017 bis 2025 aktualisiert und damit einen klareren Blick darauf geschaffen, wie Alkohol in Schottland gekauft wird und wie sich diese Muster im Laufe der Zeit verändert haben.

Das am 30. Juni veröffentlichte Update ergänzt außerdem neue Zahlen zu alkoholbedingter Kriminalität und Justiz sowie Obdachlosigkeit für das Finanzjahr 2024/25 und aktualisiert die Verbrauchskennzahlen anhand von Antworten aus der Scottish Health Survey 2024.

Die neuen Einzelhandelsdaten zeigen, dass 2025 in Schottland 10,7 Liter reinen Alkohols pro erwachsenem Trinker verkauft wurden. Public Health Scotland erklärte, dies entspreche 20,7 Einheiten pro erwachsenem Trinker und Woche. Über den gesamten Zeitraum 2017 bis 2025 sank die pro erwachsenem Trinker verkaufte Menge stetig von 12,7 Litern auf 10,7 Liter.

Trotz dieses Rückgangs wurde der Großteil des in Schottland verkauften Alkohols weiterhin über Geschäfte und nicht über Bars, Restaurants oder Pubs abgesetzt. 2025 erfolgten 76 % der Alkoholverkäufe über den Off-Trade, einschließlich Supermärkten und anderen lizenzierten Händlern. Dieser Anteil lag 2017 bei 73 %.

Public Health Scotland sagte, die gesamten Off-Trade-Verkäufe seien seit 2017 zurückgegangen, doch der Off-Trade habe einen größeren Marktanteil gewonnen, da auch die On-Trade-Verkäufe sanken. In Schottland gingen die On-Trade-Verkäufe von 2,9 Litern reinem Alkohol pro Erwachsenem im Jahr 2017 auf 2,1 Liter im Jahr 2025 zurück. Die Off-Trade-Verkäufe fielen im selben Zeitraum von 7,7 Litern auf 6,5 Liter.

Das Dashboard vergleicht Schottland auch mit England und Wales. Es zeigt, dass die Off-Trade-Verkäufe in Schottland im gesamten Zeitraum durchgehend höher waren als in England und Wales, während die On-Trade-Verkäufe weitgehend ähnlich waren. In England und Wales sanken die On-Trade-Verkäufe von 2,7 Litern pro Erwachsenem im Jahr 2017 auf 2,1 Liter im Jahr 2024, während die Off-Trade-Verkäufe von 6,6 Litern auf 5,7 Liter zurückgingen.

Eine bemerkenswerte Veränderung im Trinkverhalten zeigt sich eher in den Umfrageantworten als in den Einzelhandelsdaten. Der Anteil der Erwachsenen in der Scottish Health Survey, die angaben, keinen Alkohol zu trinken, stieg stetig von 12 % im Jahr 2008 auf 20 % im Jahr 2024.

Für Getränkehersteller, Händler und Betreiber der Gastronomie liefert das Update ein direkteres Signal zu Nachfrage, Preisgestaltung und dem Ort der Käufe. Das stärkere Gewicht von Supermarkt- und anderen Take-home-Verkäufen könnte Entscheidungen über Produktsortiment, Verpackung, Preisstrategie und Compliance-Planung in Schottland beeinflussen, auch wenn die kommerziellen Auswirkungen je nach Kategorie und Vertriebskanal variieren werden.

Public Health Scotland erklärte, dass diese Veröffentlichung von einem kurzen Bericht begleitet wird, der den Kontext für die Schätzungen zu Einzelhandelsverkäufen und Preisen sowie die neuesten Statistiken zu vollständig alkoholattributablen Krankenhausaufnahmen und Sterbefällen liefert.

Die Behörde nahm außerdem mehrere technische Änderungen am Dashboard vor. Sie entfernte die Seiten „Mean weekly units consumed“ und „AUDIT score“ aus dem Hauptbereich zum Konsum, weil kleine Stichprobengrößen diese Kennzahlen nicht mehr gleichzeitig nach Geschlecht sowie Altersgruppe, Deprivations-Quintil oder Einkommens-Quintil aufschlüsseln lassen. Diese Kennzahlen bleiben an anderer Stelle im Dashboard unter einem umbenannten Reiter verfügbar, der nun „Scottish Health Survey (SHeS) Metrics“ heißt und weiterhin getrennt nach Altersgruppe, Deprivations-Quintil, Einkommens-Quintil oder Geschlecht angezeigt werden kann.

Die Einzelhandelszahlen sind Schätzungen auf Basis von Marktdaten, die von Nielsen IQ für den On-Trade und von Circana für den Off-Trade bereitgestellt wurden. Public Health Scotland wies darauf hin, dass das Urheberrecht bei diesen Anbietern verbleibt. Zudem betonte die Behörde, dass die Off-Trade-Zahlen in diesem Dashboard nicht mit Daten aus früheren MESAS-Monitoringberichten vergleichbar sind, da diese Berichte eine andere Quelle verwendeten.

Die Behörde machte außerdem eine Korrektur zur Veröffentlichung des Vorjahres bekannt. Sie erklärte, dass die Einzelhandelsindikatoren vom Juni 2025 die Off-Trade-Alkoholverkäufe leicht zu niedrig ausgewiesen hätten, weil bei einer Analyse der letzte Woche der Off-Trade-Daten für 2024 ausgeschlossen worden sei. Nach der Korrektur wären die insgesamt in Schottland verkauften Off-Trade-Liter für dieses Jahr um 0,6 % höher gewesen, nämlich 32,1 Millionen Liter statt 31,9 Millionen Liter. Die pro Erwachsenem verkauften Off-Trade-Liter wären um 0,7 % höher gewesen, nämlich 6,9 Liter statt 6,8 Liter.

In den Gesamtzahlen sagte Public Health Scotland, die geschätzte Gesamtmenge verkaufter Liter wäre um 0,4 % höher gewesen, nämlich 42,1 Millionen Liter statt 41,9 Millionen Liter, während die Verkäufe pro Erwachsenem um 0,6 % höher gewesen wären, nämlich 9,1 Liter statt 9,0 Liter. Die Behörde erklärte, diese Revisionen änderten die zugrunde liegenden Trends oder früheren Schlussfolgerungen nicht wesentlich.

Die nächste Veröffentlichung des Dashboards ist für den Herbst 2026 geplant.