意大利北部一项新研究正在测试树木、树篱和林地能否帮助葡萄园应对气候压力，同时提升生物多样性和土壤健康。
这项名为VitiSilvA的项目汇集了Franciacorta和Oltrepò Pavese两大伦巴第重要葡萄酒产区的六家老牌酒庄。项目由农艺咨询公司Sata设计并协调，资金来自伦巴第农村发展补充计划。参与酒庄包括Corte Bianca、Mosnel、Villa Franciacorta、Azienda Agricola Frecciarossa、Cordero San Giorgio和Tenuta Mazzolino。
该项目聚焦农林复合经营，即将作物与树木或其他多年生植被相结合的农业方式。在这项研究中，研究人员希望了解这些要素如何影响葡萄园，尤其是林地、树篱及其他自然景观元素本就融入周边环境的地区。研究针对的是一个日益紧迫的问题：随着气候变化带来热浪、干旱、晚霜及其他极端天气事件，葡萄园面临的风险不断增加。
Sata创始人兼农艺师Pierluigi Donna表示，项目旨在以科学方式研究农林复合经营能否减轻气候压力、改善土壤状况并增强葡萄园的韧性。他说，虽然农林复合经营已应用于其他农业体系，但在意大利葡萄种植业中仍鲜有研究。
项目由米兰大学教授Lorenzo Rossi负责科学指导，并得到摩德纳和雷焦艾米利亚大学支持。研究人员将追踪葡萄藤根系发育、冠层和芽体温度、葡萄藤生长及葡萄成熟情况，以考察葡萄藤与周边植被之间的相互作用。研究还将使用专门的地下观测窗，进一步观察树木与葡萄藤相邻生长时根系如何争夺水分，以及植物获取水分的情况会如何变化。
研究的另一部分关注农林复合经营对环境的影响。研究团队计划测量土壤和植物生物量能够储存多少碳、这种系统是否能增强保水能力，以及它对生物多样性有何影响。分析内容还包括土壤生物质量检测、生境树木清查，以及绘制参与酒庄内自然景观要素的分布图。
伦巴第大区农业事务官员Alessandro Beduschi表示，大区将该项目视为开展试验、研究和创新的重要机遇。他说，这项试验契合一项更广泛的工作，旨在提升伦巴第葡萄酒行业的声誉；该行业如今越来越多地以产品品质、耕作方式和环境可持续性作为市场推广的依据。他还表示，面对竞争日益激烈的国际市场，创新能力变得愈发重要。
参与酒庄为研究提供了各不相同的环境和生产历史。在Oltrepò Pavese，Tenuta Mazzolino将项目视为深化葡萄园管理实践的契机，力求在保护葡萄酒品质的同时维护周边土地，并推动其他生产者采用新方法。Frecciarossa则重点关注树种能否减轻Pinot Noir葡萄园面临的气候压力，同时改善景观和酒庄的接待环境。
在Franciacorta，Corte Bianca的园址四周环绕林地，研究人员认为这有助于研究低影响葡萄酒生产中种植活动、建成空间与景观之间的关系。Villa Franciacorta将分享其在生物多样性管理以及葡萄园、林地和自然区域共存方面的经验。Mosnel表示，参与项目是为了保护当地环境；在这里，堤岸、田地边缘和掉头区域也被视为自然遗产的一部分。Cordero San Giorgio则为这一合作网络增添了另一个参照点，便于比较试验所涵盖的不同葡萄园环境。
项目预计将为农场、保护协会以及农业知识与创新组织编制一份技术文件。项目旨在将研究成果转化为实用指南，供葡萄酒生产者在适应气候变化的同时，维护葡萄园景观的生态价值。