零售商和分销商表示,随着加州葡萄酒业务面临销售放缓和客户群老龄化,新一代葡萄酒消费者正把目光从纳帕和索诺玛移开;像帕索罗布尔斯这样的产区正在赢得更多市场,因为它们能够以更低价格提供相似风格的葡萄酒。
这一变化在精品葡萄酒领域表现得最为明显。纳帕和索诺玛依然拥有强大的品牌认知度,但对许多年轻饮酒者来说,它们已不再是自动的首选。Southern Glazer’s精品葡萄酒部门执行副总裁兼总经理 Cindy Leonard 表示,新客户仍然认可这些产区的品质和熟悉的标签,但他们接触葡萄酒时往往带着更强的探索心态。她说,与其只按产区购买,他们更可能寻找一种体验,或一种符合当下饮用需求的风格。
西雅图精品分销商 Cherry Hill Wine & Spirits 商务经理 Ole Thompson 表示,纳帕和索诺玛仍具有“向往型”吸引力,但对新一代消费者来说,并不总是日常购买选择。他说,年轻买家仍将这两个产区视为标杆,因为它们在餐厅和零售门店中的曝光度很高,但他们对这些名字本身的依赖较弱,也更愿意尝试其他加州产区中价格更低、风格相近的葡萄酒。
零售商表示,价格是重要因素,但并非唯一因素。纽约州利物浦 Pascale’s Liquors 总经理 Nick Pascale 表示,他的门店对来自帕索罗布尔斯的葡萄酒兴趣强劲,尤其是在顾客寻找30至60美元价位的赤霞珠时。他说,真正的纳帕赤霞珠在这个价位上往往难以稳定供货,而帕索罗布尔斯通常能提供相似风格和更高性价比。Pascale 说,在他的门店里,40至60美元价位的加州赤霞珠表现弱于预期,销量往往要么低于这一价位,要么转向更高价位的纳帕瓶装酒。
Pascale 还表示,如今许多消费者开始质疑纳帕谷赤霞珠是否配得上其价格。在他看来,该产区的一些葡萄酒相对于其杯中表现而言已经过于昂贵。他说,那些更认真学习葡萄酒的顾客,往往会发现跳出纳帕、比较其他产区和价格区间是值得的。
White Horse Wine & Spirits 新泽西联合所有人兼葡萄酒与烈酒总监 Ryan Oehmsen 表示,纳帕对有经验的葡萄酒饮用者仍有吸引力,但对年轻消费者而言并没有同样强烈的共鸣。他回忆起过去纳帕葡萄酒在零售货架上的价格要低得多,并表示如今的价格让它们对许多新买家来说更像是特殊场合才会购买的产品。Oehmsen 说,目前推动市场增长的似乎主要是来自帕索罗布尔斯的平价葡萄酒,因为它们的风味特征符合年轻消费者正在寻找的类型。
Caymus Vineyards 业主 Chuck Wagner 表示,对这一代新消费者而言,纳帕的重要性可能不如早前几代人。他说,买家想要的是自己买得起、喝得开心、还能与朋友分享的东西,即便它来自加州那些最知名产区之外。