Herita Marzotto向Kettmeir酒庄投资逾1000万欧元

Herita Marzotto Wine Estates已向位于博尔扎诺附近卡尔达罗的历史悠久酒庄Kettmeir扩建项目投资逾1000万欧元。在意大利葡萄酒集团所处的市场环境依然艰难之际，公司仍在持续加码其酒窖网络。该项目于4月27日揭幕，是一项更广泛战略的一部分，旨在强化品质、提升产能，并改善阿尔托阿迪杰最知名起泡酒生产商之一的能源效率。

这家总部位于威尼斯附近Fossalta di Portogruaro的公司表示，目前这笔金额尚未作详细拆分，但可以估算为超过1000万欧元，因为Herita Marzotto Wine Estates 2025年投资中的三分之二，即3800万欧元，投向了旗下酒庄，其中Kettmeir获得最大份额。这笔支出还包括此前18个月施工期间完成的早期工程，这些工程通过地热系统帮助酒庄更接近能源自给。

Herita Marzotto Wine Estates 2025年总营收为2.466亿欧元，跻身意大利领先葡萄酒集团之列。对Kettmeir的投资反映出阿尔托阿迪杰更广泛的行业趋势：数十年来，当地生产商已从以产量为导向的酿造模式，转向以地块选择、葡萄园精准管理和更高端起泡酒为核心的发展路径。Kettmeir创立于1919年，如今已成为该地区Metodo Classico生产的重要品牌之一。

酒庄总经理Alessandro Marzotto表示，目前酒庄每年生产约14万瓶起泡酒，连同静止葡萄酒在内，总产量约42万瓶。按照规划，未来起泡酒产量目标是逐步提升至30万瓶，但前提只能是伴随品质提升和技术升级的渐进式增长。他说，公司的做法是“稳步推进”，同时密切关注影响最终成酒的每一个细节。

Marzotto家族与阿尔托阿迪杰的渊源可追溯至20世纪60年代，当时他们凭借以白葡萄酒方式酿造的Pinot Grigio在国际市场上取得成功。1986年收购Kettmeir，标志着家族对该地区以及起泡酒领域更深层次的投入。此后，酒庄通过与适合Metodo Classico生产的特定葡萄园地块和葡萄品种合作建立声誉，包括Pinot Nero、Chardonnay和Pinot Bianco。这些葡萄来自当地种植者供应的60多公顷葡萄园。

酒庄首款起泡酒Athesis Brut于1992年推出。2000年又推出桃红款，随后是Riserva 1919，再之后是Pas Dosé，这款酒为纪念Kettmeir百年诞辰于2019年推出，并获得国际认可。此次新扩建新增了用于Metodo Classico葡萄酒陈酿的地下空间，在不改变地面以上历史建筑外观的情况下，将该区域面积扩大了一倍。

该项目还包含旨在降低环境影响的能源部分。Herita Marzotto Wine Estates首席执行官Andrea Conzonato表示，Kettmeir于2024年依据严格标准获得Carbon Neutral认证，该标准不仅核算生产环节排放，也包括公司使用的第三方材料所关联的排放。他说，来自地下水源的地热能和太阳能已使这家酒庄实现能源自给，并帮助其在2025年赢得意大利可持续发展奖。

此次翻新并不局限于生产环节。Herita Marzotto Wine Estates还打造了一条全新的参观路线，以感官体验和艺术装置为核心，讲述Metodo Classico的酿造过程。参观最后以一面墙收尾，上面签有向Kettmeir酒窖供葡萄的种植者姓名。为庆祝重新开放，公司推出了Edition “Baustelle”，限量约1000瓶Athesis Brut Rosé，这批酒在施工期间意外被水泥标记，后来被转化为特别版发行，将酒庄历史与未来方向联系起来。

Josef Romen自Marzotto家族接管之前就已在Kettmeir任职，他表示，目前取得的品质成果证明，酒庄所选择的发展道路是正确的。他说，新陈酿空间将有助于Kettmeir巩固其作为阿尔托阿迪杰特色起泡酒生产商的地位，并进一步扩大在意大利国内及出口市场的影响力。