澳大利亚高端西拉葡萄酒销售额过去一年增长6.9%

Circana零售扫描数据（Food & Drink Business于11月3日周二报道）显示，过去一年澳大利亚高端西拉葡萄酒的零售销售额有所增长，而该品类中价格最低的产品则失去市场份额。

数据显示，截至10月4日的一年中，售价高于A $35的瓶装西拉葡萄酒销售额增长了6.9%。同期，售价低于A $10的瓶装酒销售额下降了8.3%，使市场两端之间的差距达到15.2个百分点。

这一分化之所以值得关注，是因为西拉在澳大利亚葡萄酒零售市场中占有重要地位。Food & Drink Business援引Circana数据称，在该研究机构所监测的市场中，消费者每购买瓶装红葡萄酒花费5澳元，就有约2澳元用于西拉。这使西拉成为瓶装红葡萄酒中销售额贡献最大的品类，也意味着该品类内部的变化可能影响更广泛的市场。

这些数据表明，西拉高端产品的消费支出走强，而入门级产品的消费支出减弱；但仅凭这些数据，无法证明同一批消费者从较便宜的酒款转向了更贵的酒款。公布的数据反映的是不同价格区间的零售额。由于缺少瓶数、购买者数量或家庭层面的追踪数据，无法判断消费者是否直接升级购买、较高价格是否推升了销售额，或两种因素是否同时发挥作用。

此前的行业报道也提到了这一区别。Drinks Digest于10月27日刊载了同一组数据，并指出该指标反映的是销售额。Food & Drink Business于周二刊发的报道并未公布11月的新数据，而是再次报道了截至10月4日的一年期结果。

这组市场数据由克莱尔谷生产商Taylors Wines对外发布，同时公布的还有该酒庄在阿根廷举办的VINUS International Wine and Spirit Competition上的表现。Food & Drink Business称，Taylors有两款葡萄酒入选前十。报道称，其2023 St Andrews Shiraz获得99分，并被评为国际冠军和最佳澳大利亚葡萄酒。零售价为A $24的2024 Taylors Estate Shiraz则获得98分和双金奖。

Taylors Wines董事长Mitchell Taylor表示，这些成绩表明，澳大利亚消费者无需支付市场顶端的价格，也能买到评分很高的西拉。该公司发表上述评论时，也强调了Circana更广泛的数据显示：售价A $35及以上的产品销售额增长，而低于A $10的产品销售额下降。

西拉在国内零售市场之外也依然重要。Food & Drink Business援引Wine Australia的数据称，截至6月的一年中，西拉是澳大利亚出口量最大的葡萄酒品种。这一出口地位有助于解释为何生产商、零售商和分销商密切关注国内市场的变化。

现有数据清楚显示，截至10月4日的一年中，澳大利亚高价与低价瓶装西拉的市场表现差距不断扩大。但这些数据并未揭示这一变化有多少来自销量而非价格，也无法说明两个价格区间之间的变动是否由同一批消费者推动。