加州葡萄压榨量降至1999年以来最低水平

根据 Terrain Ag 发布的 Winescape 2026年春季报告，2025年加州葡萄压榨量降至262万吨，为1999年以来最低水平。报告指出，库存过剩持续压制葡萄需求，并影响全州葡萄酒行业的采购决策。

报告称，这一下滑幅度较上年略有下降，且发生在一个天气条件不均、不同产区单产和果实品质均受到影响的年份之后。尽管压榨量减少，但市场压力依然存在，因为酒庄仍在消化大量库存，这限制了它们为2026季更积极采购葡萄的意愿。

这一组合促使买家更加挑剔，更加关注果实品质以及能够在拥挤市场中具备竞争力的葡萄酒。与此同时，生产商正面临艰难平衡：他们需要将葡萄销售到成品酒供应充足的市场中，但在需求连续数季变化之后，又必须守住价格并维持价值。

报告显示，库存水平今年仍将是影响加州葡萄定价的核心因素。当酒庄持有的葡萄酒超过所需时，往往会减少新葡萄采购，或在价格谈判中更加强硬，这种影响会从中央谷地一路传导至沿海法定产区的葡萄园经济。对种植者而言，这意味着2026年的采购季节，与其说取决于总产量，不如说取决于酒庄清理现有库存的速度。

Winescape表示，市场正越来越青睐符合更高质量标准的葡萄，这表明酒庄正试图为更挑剔的消费者以及来自海外生产商的竞争做好布局。这一转变可能使低端果实面临更弱需求，而优质葡萄则仍能保持更强议价能力。

报告并未显示整体需求会立即反弹。相反，它描绘的是一个仍在适应库存积压、天气波动和谨慎采购影响的行业，而这些因素都在塑造今年加州酒庄愿意为葡萄支付多少价格。