消费者减少消费，2025 年意大利零售业葡萄酒销售额下降 3.4

根据Vinitaly公司Circana的最新数据，2025年意大利大型零售业的葡萄酒销售量和销售额均有所下降。数据显示，与2024年相比，销量下降了3.4%，葡萄酒和起泡酒的总销量达到了7.37亿升。价值也下降了1.1%，总计23亿欧元，其中19亿欧元来自原产地名称保护（Dop）和地理标志保护（Igp）葡萄酒。

瓶装葡萄酒的平均价格上升到每升 5.69 欧元，比 2024 年上涨了 2.1%，而瓶装葡萄酒的价值几乎占了该类别葡萄酒的全部价值，达到 17 亿欧元。这延续了近年来价格小幅上涨的趋势。

起泡葡萄酒是整体下降的一个例外，其价值和销量均有所增长。销售额达到 7.5 亿欧元，增长 1.2%，销量增长 1.5%，达到 1.09 亿升。起泡葡萄酒的平均价格为每升 6.88 欧元，略微下降了 0.3%。普罗塞克（Prosecco）在这一类别中遥遥领先，销售额为 3.92 亿欧元（+0.9%），销量为 5,370 万升（+2.6%），尽管比前一年略微下降了 1.5%，但仍保持着每升 5.40 欧元的最高平均价格。

不仅在威尼托（Veneto）和弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli Venezia Giulia）产区，而且在瓦莱达奥斯塔（Valle d'Aosta）、皮埃蒙特（Piedmont）、伦巴第（Lombardy）、特伦蒂诺-上阿迪杰（Trentino-Alto Adige）、托斯卡纳（Tuscany）、拉齐奥（Lazio）、普利亚（Puglia）和坎帕尼亚（Campania），普罗塞克依然是首选。

Circana 的研究报告是在 Vinitaly 于 4 月 13 日在 Veronafiere 举行的大规模分销葡萄酒市场动态年度圆桌会议之前提交的，主要零售集团和行业协会的代表出席了此次会议。

Circana 公司商业洞察总监 Virgilio Romano 指出，在 2024 年市场略有好转之后，今年所有指标都回到了负值。他指出，随着消费者对饮酒习惯变得更加谨慎，这一趋势正影响着所有酒类消费大国。Romano 认为，意大利受到的影响尤为严重，因为意大利既是葡萄酒的主要生产国，也是消费国。

Veronafiere 公司总经理 Gianni Bruno 强调有必要在所有商业渠道推广葡萄酒文化和负责任的饮酒，以支持销售增长。

在静止葡萄酒中，红葡萄酒仍然是最大的类别，但其价值（10.7 亿欧元，-1.7%）和销量（2.61 亿升，-4.2%）均有所下降。白葡萄酒的销量为 2.436 亿升（-2.1%），销售额为 8.979 亿欧元（+0.5%）。

就单个品种和名称而言，兰布鲁斯科（Lambrusco）的销售量仅次于普罗塞克（Prosecco），但下降了 7.2%，略高于 2800 万升（8200 万欧元，-6.9%）。特雷比亚诺（Trebbiano）保持稳定，超过 2300 万升（+0.3%），创收 4240 万欧元（+1.4%）。蒙泰普尔恰诺-德阿布鲁佐（Montepulciano d'Abruzzo）紧随其后，产量为2180万升（-7%），产值为6880万欧元（-4.9%），而桑娇维塞（Sangiovese）则稳定在1810万升，但产值略有下降，为4450万欧元（-0.3%）。

基安蒂的产量为 1590 万升（-2.6%），产值为 9370 万欧元（-2.6%），排名第二。维蒙蒂诺（Vermentino）继续保持上升趋势，销售量超过 1230 万升（+2.5%），销售额为 9000 万欧元（+4.4%），但与去年相比增长有所放缓。

特伦托多克（Trentodoc）和弗兰西科尔塔（Franciacorta）等经典法起泡酒的销量增长显著，略高于 800 万升（+6.3%），总价值为 4820 万欧元（+4.9%）。

销量增长最快的葡萄酒包括西西里的格雷卡尼科（+13.7%）、皮埃蒙特和伦巴第的内比奥罗（+9.7%）、国际黑比诺（+7.8%）和经典法起泡葡萄酒（+6.7%）。在价值增长方面，新兴葡萄酒，如格雷卡尼科（+9.4%）、内比奥罗（+9.1%）、黑皮诺和特伦蒂诺的拉格瑞恩（+6%），引领了葡萄酒市场的发展。

这些数据反映了意大利葡萄酒消费的广泛变化，消费者变得更加挑剔和注重价格，同时对起泡葡萄酒和某些地区品种表现出持续的兴趣，尽管 2025 年大规模零售渠道的市场整体萎缩。