Chimichurri

Publicado por Marité

Miércoles 12 de Enero de 2011

MODO DE HACERLAPicar la cebolla y el ajo muy finamente, pelar el tomate y cortarlo en cuadraditos pequeños, al igual...

Tipo
Sopas, cremas y salsas
Raciones
4
Duración
Menos de 10 min.
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Un tomate grande o dos pequeños Aceite Un pimiento morrón Vinagre Dos o tres dientes de ajo Sal Una cebolla mediana Pimienta negra molida

MODO DE HACERLA

Picar la cebolla y el ajo muy finamente, pelar el tomate y cortarlo en cuadraditos pequeños, al igual que el pimiento morrón.
Añadir el aceite, el vinagre y la sal.
Ponerlo todo en la batidora y batirlo bien.
Pasarlo a una salsera.

Nota.- Esta salsa sirve para cualquier tipo de carnes, sobre todo para asados.

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