Jueves 12 de Febrero de 2026
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel 5* GL, se consolida como una de las opciones preferidas para quienes buscan huir del frío y disfrutar de unos días de sol y tranquilidad en Las Palmas de Gran Canaria. Este hotel, que abrió sus puertas en 1890, es parte fundamental de la historia y la vida cultural de la ciudad. Situado en el corazón del Parque Doramas, rodeado de vegetación y a escasa distancia del Atlántico, el establecimiento ha sido durante más de un siglo un punto de encuentro y símbolo de una forma de viajar basada en la elegancia y el respeto por el entorno.
La rehabilitación integral del hotel, finalizada en 2019, permitió conservar su carácter original y adaptarlo a las necesidades actuales, reforzando su posición como referente del lujo en España. Este trabajo ha sido reconocido recientemente con el premio Hotel Líder de España 2025 en los World Travel Awards, un galardón que subraya su relevancia en el sector hotelero nacional.
Uno de los pilares de la experiencia en Santa Catalina es su oferta gastronómica. El hotel cuenta con dos restaurantes de alta cocina, ambos reconocidos por la Guía Michelin. Poemas by Hermanos Padrón, con una estrella Michelin, ofrece una cocina de autor centrada en el producto del mar y técnicas contemporáneas. Por su parte, Muxgo, dirigido por el chef grancanario Borja Marrero, ha sido distinguido con una estrella Michelin y la primera estrella Verde Michelin de Canarias. Este restaurante apuesta por una cocina de paisaje, basada en productos locales, huertos propios y un profundo respeto por los ciclos naturales.
El hotel no solo destaca por su gastronomía. Su integración en el Parque Doramas y la relación entre arquitectura y vegetación crean un entorno propicio para la desconexión. El diseño interior combina obras históricas, piezas del artista canario Jesús Arencibia y una cuidada estética, que incluye la imagen del personal diseñada por Pedro Palmas. Todo ello contribuye a una experiencia de lujo relajada y sin prisas.
Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel 5* GL, también invita a descubrir Gran Canaria a través de actividades que conectan con la isla. Los huéspedes pueden participar en rutas por queserías, viñedos y cafetales, así como en excursiones a espacios naturales emblemáticos. Además, el hotel ofrece pequeños rituales como el Afternoon Tea, reinterpretado como homenaje a sus orígenes británicos.
El hotel forma parte de Barceló Hotel Group, la división hotelera del Grupo Barceló, fundado en 1931 en Mallorca. Actualmente, Barceló Hotel Group es una de las 30 mayores cadenas hoteleras del mundo, con más de 300 hoteles y 65.200 habitaciones en 30 países. La compañía apuesta por un turismo más regenerativo, con una estrategia de sostenibilidad que busca maximizar el impacto positivo en el desarrollo económico, social y medioambiental de los destinos donde opera.