Jueves 25 de Septiembre de 2025
El vino ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica ha sido elegido como el “Mejor Vino Blanco con Crianza” en la edición 2026 de los Premios Guía Vinos Gourmets. Este reconocimiento lo han otorgado los lectores de la Guía Vinos Gourmets, quienes han valorado la calidad y las características de este vino elaborado en la Denominación de Origen Protegida Somontano. El vino está hecho únicamente con uvas chardonnay.
La bodega ENATE combina métodos tradicionales y técnicas modernas para producir este vino blanco. El proceso incluye una crianza en barrica que dura entre seis y ocho meses, según la añada, y se realiza un batônnage quincenal, es decir, se remueven las lías de fermentación para aportar más cuerpo al vino. Jesús Artajona, enólogo de la bodega, explica que este método ayuda a conseguir aromas complejos y una textura más densa. El resultado es un vino con notas de avellana, pan tostado, fruta tropical como piña y pomelo, y matices ahumados procedentes de la madera.
El ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica fue el primer vino de la bodega que llevó una obra de arte en su etiqueta, concretamente una creación de Antonio Saura en 1992. Desde entonces, la bodega ha mantenido una relación estrecha entre el arte y el vino.
Luis Nozaleda, director general de ENATE, ha señalado que este premio reconoce el trabajo y la dedicación del equipo. También ha indicado que supone un estímulo para seguir buscando la máxima calidad en cada cosecha.
Este reconocimiento llega poco después del lanzamiento al mercado de la añada 2023 del ENATE Chardonnay Fermentado en Barrica. Según la bodega, esta cosecha se ha beneficiado de unas condiciones meteorológicas favorables que se reflejan en el perfil del vino.
La entrega del premio tendrá lugar durante la 39ª edición del Salón Gourmets, prevista entre el 13 y el 16 de abril de 2026 en IFEMA, Madrid. Este evento reúne a profesionales y aficionados del sector vinícola y gastronómico para conocer las novedades y tendencias del mercado español.