Miércoles 17 de Septiembre de 2025
Las vendimias en el hemisferio norte avanzan este mes con resultados desiguales en los principales países productores de vino. Según el informe de septiembre de la consultora Ciatti, solo uno entre California, Francia, España e Italia prevé una cosecha que se acerque a su media de los últimos cinco años. El resto espera una producción menor, debido tanto a factores climáticos como a la reducción o abandono de viñedos.
A pesar de estas cosechas más cortas, el mercado de vino a granel no ha experimentado grandes cambios. Las existencias acumuladas y las ventas débiles en los principales mercados minoristas de Norteamérica y Europa mantienen la demanda contenida. El informe señala que la actividad en el sector se ha mantenido limitada, sin grandes movimientos en los precios ni en los volúmenes comercializados.
El aumento de la inflación y la presión sobre el coste de la vida vuelven a ser temas recurrentes en las conversaciones del sector. Aunque los efectos más graves de la inflación tras la pandemia parecen haber quedado atrás, los precios de alimentos y energía siguen siendo altos si se comparan con los niveles de hace tres o cinco años. Esto ha llevado a muchos consumidores a reducir sus compras de productos considerados no esenciales, como el vino.
La inflación anual ha vuelto a subir en Estados Unidos, Reino Unido y la zona euro. Además, este año se observa una incertidumbre política y económica generalizada en muchos países que consumen y producen grandes cantidades de vino. La confianza del consumidor sigue baja: en la eurozona no se registra un dato positivo desde junio de 2021 y, según la empresa GFK, en Reino Unido no se observa optimismo desde marzo de 2016.
El informe también recoge datos del estudio publicado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) a principios de año. En él se indica que China ya no actúa como motor del consumo mundial capaz de compensar el descenso registrado en otros mercados maduros. Esta situación afecta especialmente al sector europeo del vino a granel, que mira con cierta preocupación hacia la campaña del próximo año.
En este escenario, algunos operadores buscan nuevas fórmulas para atraer consumidores. Un minorista británico especializado en venta online ha lanzado una campaña bajo el nombre “Crisis Deal”, centrada en vinos procedentes de una región productora concreta. La promoción presenta estos vinos como una oportunidad para ayudar al sector ante unos precios minoristas sin precedentes. Esta estrategia refleja cómo el desequilibrio actual entre oferta y demanda puede traducirse en ventajas para quienes buscan buena relación calidad-precio.
El informe concluye que tanto el mercado de vino a granel como el embotellado ofrecen ahora condiciones favorables para captar nuevos consumidores. Sin embargo, persisten las dudas sobre cómo evolucionará la demanda si continúan las dificultades económicas y la confianza del consumidor sigue baja.