Miércoles 16 de Julio de 2025
La Universidad de La Laguna y la Ruta del Vino de Gran Canaria han formalizado este miércoles, 16 de julio, un acuerdo de colaboración que refuerza la relación que ambas entidades mantienen desde hace varios años. La firma del convenio se ha realizado en un acto al que han asistido representantes institucionales y responsables del sector primario y universitario de Canarias.
El rector de la Universidad de La Laguna, Francisco J. García Rodríguez, y la presidenta de la Ruta del Vino de Gran Canaria, Sandra Armas Juez, han sido los encargados de firmar el documento. También han estado presentes el viceconsejero del Sector Primario del Gobierno de Canarias, Eduardo García; el consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo; la vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria, Isabel León; el director insular de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, Alejandro Báez; así como Jesús de las Heras y Gabriel Santos, director y codirector respectivamente de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, dependiente del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la Universidad de La Laguna, lleva varios años colaborando con la Ruta del Vino de Gran Canaria en diferentes eventos y jornadas. Con este nuevo convenio se pretende impulsar aún más esta relación mediante la organización conjunta de actividades formativas, científicas y divulgativas.
Durante el acto, el rector Francisco J. García Rodríguez explicó que este acuerdo es una muestra del dinamismo que caracteriza a la cátedra universitaria. Señaló que la iniciativa permite a la universidad mantener una relación estrecha con un sector en el que participan agentes públicos, empresariales y académicos. Además, subrayó que el impulso al sector enogastroturístico puede contribuir a resolver uno de los problemas estructurales más importantes para la economía canaria: la baja productividad. Según García Rodríguez, poner en valor el sector primario y crear sinergias con el sector terciario puede aumentar el potencial económico del archipiélago.
Por su parte, Sandra Armas Juez agradeció a la universidad su papel como puente entre las islas. Explicó que la firma del acuerdo es consecuencia natural del trabajo conjunto realizado hasta ahora. Añadió que este paso permitirá abrir nuevas oportunidades para ambas entidades. Armas Juez remarcó que el objetivo principal es conseguir un enoturismo más sostenible vinculado al campo. Para ello considera fundamental avanzar en investigación, formación y difusión.
El resto de participantes coincidieron en señalar que este acuerdo amplía la dimensión regional de la cátedra universitaria y pone en valor tanto el sector primario como el trabajo diario de quienes lo integran. También recalcaron la importancia del territorio y el paisaje como recursos para el desarrollo económico.
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo considera especialmente relevante consolidar su relación con la Ruta del Vino de Gran Canaria, ya que es actualmente la única ruta canaria certificada por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN).
El convenio firmado establece un protocolo general de colaboración con una vigencia inicial de dos años. Se renovará automáticamente cada año salvo que alguna parte manifieste su deseo contrario. El documento recoge las líneas generales para organizar las actividades conjuntas, los mecanismos para controlar su cumplimiento y aspectos legales relacionados con protección de datos y propiedad intelectual sobre los resultados obtenidos durante esta colaboración.