Viernes 30 de Mayo de 2025
El sector agroalimentario catalán se prepara para una semana de gran actividad en el Teatre Nacional de Catalunya, donde se celebrarán dos eventos organizados por Prodeca. El martes 3 de junio tendrá lugar el 4.º Fórum Prodeca, una jornada que busca analizar y planificar la internacionalización del sector. Los días 4 y 5 de junio, el mismo espacio acogerá el Catalan Food Business Forum, un encuentro empresarial que reunirá a más de 90 empresas catalanas con cerca de 100 importadores procedentes de 21 países.
El Fórum Prodeca se presenta como un punto de encuentro para profesionales, representantes institucionales, consultores internacionales y responsables públicos. Más de 250 personas se han inscrito para participar en este evento, que tiene como objetivo compartir conocimiento y visión sobre el futuro del sector agroalimentario catalán. El programa incluye ponencias y mesas redondas centradas en la adaptación a los cambios del mercado internacional y la transformación de los problemas en oportunidades de crecimiento.
Durante la jornada se presentará un estudio elaborado por Prodeca a partir de encuestas realizadas a más de 100 importadores de 17 mercados internacionales. Este análisis ofrece información sobre cómo perciben los productos catalanes en el exterior, identificando puntos fuertes, áreas que requieren mejora y nuevas posibilidades para la exportación. Marc Oliveras, jefe del Área de Conocimiento y Estrategia de Prodeca, será el encargado de presentar los resultados. Posteriormente, se celebrará una mesa redonda con Cristina Serradell (ACCIÓ), Susanna Barquin (PRODECA) y consultores especializados en mercados como Latinoamérica, Asia, Estados Unidos y Oriente Medio.
El programa también incluye intervenciones sobre tendencias mundiales de consumo a cargo de Enric Tardio (Innova Market Insights), estrategias empresariales con Laura Gil (Kantar Worldpanel) y la aplicación de inteligencia artificial en la comercialización presentada por Xavier Lamote de Grignon (Bexperience). La jornada finalizará con una intervención de la enóloga Sara Pérez (Mas Martinet) y el cierre institucional por parte de Cristina Massot, secretaria general de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Tras las ponencias, los asistentes podrán participar en un almuerzo para fomentar el intercambio profesional.
El Catalan Food Business Forum comenzará el miércoles 4 de junio y se prolongará hasta el jueves 5. Este evento está orientado al negocio internacional y reunirá a casi 100 compradores e importadores internacionales procedentes de 23 países con 90 empresas catalanas del sector alimentario y bebidas. Se han programado más de 3.000 reuniones B2B, cada una con una duración aproximada de 20 minutos. El foro se divide en tres áreas especializadas: Meat Business Forum (productos cárnicos), Fine Food Business Forum (productos gourmet y multiproducto) y Wine Business Forum (vinos y licores).
Esta estructura permite a las empresas catalanas presentar sus productos directamente a responsables de compra internacionales, lo que facilita la apertura a nuevos mercados y la consolidación de relaciones comerciales. La inauguración contará con la presencia institucional del conseller Òscar Ordeig, quien transmitirá el apoyo del Govern a las empresas participantes.
Dèlia Perpiñà, directora gerente de Prodeca, ha explicado que estos eventos buscan ofrecer herramientas útiles para que las empresas puedan crecer y adaptarse al entorno internacional actual. Según Perpiñà, el Catalan Food Business Forum representa una oportunidad para establecer contactos comerciales valiosos y abrir nuevas vías para la exportación.
La celebración conjunta del Fórum Prodeca y el Catalan Food Business Forum coincide con un año importante para Cataluña, ya que ha sido reconocida como Región Mundial de la Gastronomía 2025. Esta distinción pone en valor la calidad e innovación del sistema agroalimentario catalán y refuerza su proyección internacional como referente gastronómico.
Prodeca impulsa estas jornadas bajo el lema #ProdecaInspira, invitando a compartir conocimiento e ideas para transformar el sector agroalimentario catalán. Con estos encuentros consecutivos, Prodeca busca conectar empresas e instituciones para avanzar hacia un futuro sostenible y lleno de oportunidades comerciales dentro del ámbito alimentario.