Martes 25 de Marzo de 2025
Este martes 25 de marzo de 2025, el Palacio del Vino y la Aceituna de Almendralejo ha abierto sus puertas para celebrar la 24ª edición de Iberovinac, el Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura. Durante tres jornadas, los productos agroalimentarios de la región son los protagonistas de un encuentro que busca impulsar su presencia dentro y fuera del país. La inauguración ha reunido a 61 expositores procedentes de distintas localidades extremeñas, principalmente de los sectores del vino, la aceituna y el aceite de oliva. También han acudido distribuidores de ámbito nacional y exportadores de otros países con el propósito de generar relaciones comerciales que favorezcan la salida al exterior de los productos extremeños.
La sesión inaugural ha contado con la presencia de la consejera de Agricultura, Mercedes Morán, acompañada por José María Ramírez, alcalde de Almendralejo; Raquel del Puerto, vicepresidenta de la Diputación de Badajoz; Antonio Ortiz, presidente del comité organizador; y Fernando Palacios, presidente de Cajalmendralejo. Tras los discursos institucionales, ha comenzado un programa de actividades centrado en el vino, el aceite y la aceituna, con espacios dedicados a la promoción, la formación y la cata.
Durante la jornada, los asistentes han participado en degustaciones guiadas donde se han servido productos con denominación de origen como la Torta del Casar, el Queso de Acehúche, el Queso de Ibores y el Queso de la Serena, todos maridados con vinos D.O. Ribera del Guadiana. Además, se han impartido talleres técnicos sobre maridaje de jamón de bellota 100 % ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura con vinos de la misma denominación. En estas sesiones también se ha puesto en valor la presencia de vinos portugueses de la región de Serpa.
Por la tarde se han organizado nuevas catas con vinos de bodegas extremeñas como Bodegas Pozanco y la Cooperativa Montevirgen. Ya entrada la noche, se ha celebrado la entrega de los Premios Iberovinac 2025, que han reconocido la calidad de los productos participantes.