Baión (Vilanova de Arousa)
Jueves 26 de Abril de 2012
La Calle de Baco nació como una idea original del Premio Nacional de Gastronomía y crítico de vinos, Carlos Delgado.
En esta IV edición, esta muestra itinerante de los mejores vinos de nuestro país consiguió reunir en Oviedo a 56 bodegas en un espacio único para la ocasión: el Palacio de Congresos y Exposiciones de la ciudad diseñado por el famoso arquitecto español Santiago Calatrava.
Pazo Baión estuvo presente en este encuentro enológico que tuvo lugar los días 24 y 25 de abril y que congregó a una selecta lista de expositores así como profesionales y “gourmets” de España.
Especialmente se notó la presencia del sector de la hostería Asturiana junto con bodegueros y distribuidores.
Pazo Baión resultó la gran revelación de las bodegas menos conocidas, destacando entre el selecto club de bodegas representadas en la muestra como Abadía Retuerta, Muga, Torres, Matarromera o Marqués de Riscal, tal y como resaltó Ivan de la Plata, organizador del evento, en una entrevista concedida a la prensa.
El objetivo de este evento «es potenciar la cultura del vino ofreciendo la posibilidad de visitar las mejores bodegas» apuntaban desde Fenicia, empresa de marketing gastronómico co-organizadora del evento.
Así desde la joven Uclés a Rioja, pasando por Rías Baixas, Calatayud, Priorato, Ribera del Duero, Jerez-Sherry, Valdeorras o Somontano, todas estuvieron representadas en esta IV edición de la muestra vinícola: La Calle de Baco.