Nós Comunicación
Lunes 14 de Febrero de 2011
La actividad dará comienzo en Santiago de Compostela, desde donde partirá un vehículo que llevará al reducido grupo de profesionales hasta Destilerías Compostela, situada en Rois y, posteriormente, hasta Aguardientes de Galicia, en Vedra.
Allí, los asistentes tendrán la oportunidad de ver, paso a paso, el tratamiento del bagazo, el proceso de destilación, embotellado y etiquetado de los destilados gallegos, así como conocer de manera más profunda las características que distinguen a los genuínos destilados gallegos a través de una cata de los diferentes productos amparados por este órgano certificador.
La jornada concluirá con un almuerzo de trabajo en Santiago de Compostela.
En el marco de estas acciones promocionales, el Consello Regulador organiza un "Viaje de Prensa" dirigido a profesionales de los medios de comunicación de la provincia de Ourense con el objetivo de dar a conocer de manera más profunda el proceso de elaboración de los productos amparados bajo este sello de calidad.
El viaje contará con la presencia del presidente del C.R.DD.XX, Evaristo Rodriguez, y de la secretaria de este órgano, Carmen Otero, que explicarán a los asistentes las diferentes actuaciones en las que trabaja esta denominación y la importancia de desterrar del consumo los destilados mal llamados "caseros".