Restaurante Calvero: cocina madrileña con reglas propias en el Casino Colón

Una cocina sincera, con el sello de Juanjo López Bedmar, apoyada en la materia prima y el oficio, donde el producto ocupa el centro del discurso.

Escrito porAlberto Sanz Blanco

Lunes 02 de Marzo de 2026

Un artículo de Alberto Sanz Blanco

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