Martes 14 de Febrero de 2023
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En la newsletter tánico hoy te cuentan como triunfa un distintivo de una DO y las cifras del e-commerce del Mercadona.
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En primavera de 2011 la DO Terra Alta (Tarragona) decide crear el distintivo 100% Garnacha Blanca. En ese momento en la Terra Alta podía haber 1.500 ha de garnacha blanca, pudiendo ser 1/3 de la plantación mundial de garnacha (ahora hablaríamos de un menor porcentaje, muchos productores han plantado esta variedad).
Contexto Los vinos que lucen este sello están sujetos a los mismos procedimientos de control de la calidad, trazabilidad y certificación que el resto de la DO, pero deben ser 100% garnacha blanca y una calidad sensorial mínima de 80/100.
En Tánico hablan con Jaume Martí, uno de los artífices -sino el más importante- del sello 100% Garnacha Blanca. Martí cuenta que está muy satisfecho pero que se podía haber ido mucho más lejos e intentar hacer una DO Garnacha Blanca de la Terra Alta (como el "Muscat de Rivesaltes", "Carignano del Sulcis" o "Vernaccia di San Gimignano").
Datos 100% Garnacha Blanca DO Terra Alta 2022:
También nos cuentan el e-commerce de Mercadona en cifras, cuanto vende, qué % representa del total de ventas, precios medios del tiquet, etc.
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