Ribeira Sacra lleva a Bilbao una cata profesional con 14 vinos de 10 bodegas

La Denominación de Origen Ribeira Sacra celebrará el próximo 6 de julio una nueva presentación de sus vinos en Bilbao dentro de su calendario de acciones promocionales dirigidas a profesionales de la hostelería, la restauración y la sumillería. El encuentro tendrá lugar de 18:30 a 20:30 horas en el Hotel Ercilla y estará dirigido a los miembros de la Asociación de Sumilleres de Bizkaia.

El Consejo Regulador de Ribeira Sacra explica que esta cita forma parte de un ciclo con el que busca acercar la singularidad de sus vinos a prescriptores del sector. La sesión estará conducida por Juan José Figueroa Treus, presidente de la Asociación Galega de Sumilleres, que dirige todo el programa de presentaciones organizado por la denominación.

Durante la jornada se hará un recorrido por las características de los vinos amparados por la D.O. Ribeira Sacra y por los rasgos del territorio en el que se elaboran, vinculado a la viticultura heroica. Según informa el Consejo Regulador, los asistentes podrán catar 14 referencias elaboradas por 10 bodegas de la denominación.

La selección estará compuesta por 4 vinos blancos y 10 tintos de las añadas 2020, 2021, 2022, 2024 y 2025. Entre las elaboraciones incluidas figuran vinos de Godello, Godello Barrica, Mencía, Mencía Guarda y Tinto Ribeira Sacra, una muestra con la que la entidad quiere trasladar la diversidad de perfiles presentes en la denominación.

La acción de Bilbao llega después de la primera presentación celebrada el pasado 18 de junio en Madrid, en el establecimiento La Caníbal. Aquel encuentro también estuvo dirigido por Juan José Figueroa Treus y reunió a profesionales de la hostelería y la restauración. Desde Ribeira Sacra señalan que la respuesta fue positiva tanto por la participación como por el interés mostrado por los asistentes.

Con este programa, el Consejo Regulador busca reforzar la presencia de la D.O. Ribeira Sacra en mercados que considera estratégicos y aumentar el conocimiento de sus vinos entre profesionales con capacidad de prescripción en salas, restaurantes y otros espacios de consumo.

La denominación añade que el calendario continuará después de Bilbao con una nueva parada en Cantabria. El objetivo, según la entidad, es ampliar la presencia de Ribeira Sacra en el sector hostelero y de restauración mediante acciones directas con sumilleres y otros profesionales especializados.