Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel 5*GL, apuesta por la gastronomía como motor del viaje

Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel 5*GL, se posiciona como un referente para quienes buscan una experiencia gastronómica en el Pirineo aragonés. Situado en la histórica estación internacional de Canfranc, el hotel cinco estrellas propone una oferta culinaria que une la tradición aragonesa con una visión moderna de la cocina, convirtiéndose en un punto de encuentro para viajeros y amantes de la buena mesa.

Según el informe Travel Trends de Barceló Hotel Group, el 40% de los viajeros considera la gastronomía un factor importante al elegir destino. Este dato refleja la tendencia de buscar experiencias auténticas a través de productos locales y sostenibles, donde la calidad y la proximidad de los ingredientes son determinantes. Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel 5*GL, responde a esta demanda con una propuesta que pone en valor el origen y la reinterpretación de la tradición culinaria.

El restaurante El Internacional es uno de los pilares de la oferta del hotel. Inspirado en el antiguo hotel que recibía a los viajeros de la estación, El Internacional recupera el espíritu cosmopolita de la época y lo traslada a la mesa. Su carta combina recetas clásicas con influencias internacionales, siempre con el producto de proximidad como protagonista. El ambiente elegante y acogedor del restaurante lo ha convertido en uno de los espacios gastronómicos de referencia en la zona, donde se puede disfrutar de una cocina que celebra tanto la tradición local como el placer de descubrir nuevos sabores.

La experiencia continúa en La Biblioteca, el bar de coctelería de autor del hotel. Este espacio íntimo, rodeado de libros y con vistas a las montañas, invita a prolongar la velada con una selección cuidada de cócteles. La Biblioteca está concebida como un refugio tranquilo donde terminar el día y disfrutar de una propuesta líquida pensada para quienes buscan algo más que una copa convencional.

Canfranc Estación, a Royal Hideaway Hotel 5*GL, se presenta así como un enclave donde la gastronomía es parte esencial del viaje. El hotel invita a sus huéspedes a disfrutar sin prisas de cada experiencia, en un entorno donde la naturaleza, la historia y la cocina se unen para crear una escapada diferente en el Pirineo.

Barceló Hotel Group, responsable de la gestión del hotel, es una de las principales cadenas hoteleras de España y una de las 30 mayores del mundo, con presencia en 30 países y más de 65.000 habitaciones. La compañía apuesta por un turismo más regenerativo a través de su estrategia de sostenibilidad Barceló ReGen, que busca maximizar el impacto positivo en el desarrollo económico, social y medioambiental de los destinos donde opera.