Tantum Ergo Exclusive de Hispano Suizas, elegido mejor cava de España con 98 puntos en la Guía ADN 2026 de Verema

La Guía ADN 2026 de Verema ha otorgado al Tantum Ergo Exclusive de Hispano Suizas la máxima distinción como mejor cava de España, con una puntuación de 98 puntos. Este reconocimiento sitúa a la bodega valenciana en una posición inédita, ya que es la primera vez que una bodega consigue colocar cinco vinos como finalistas en cinco categorías diferentes en la historia de estos premios.

El Tantum Ergo Exclusive 2015, con denominación de origen Cava y diez años de crianza, ha sido el vino más valorado de la bodega en esta edición. Este espumoso, envejecido en botellas magnum, aprovecha la capacidad de las variedades chardonnay y pinot noir para envejecer lentamente, lo que le ha permitido alcanzar una puntuación poco habitual para este tipo de vinos. En la Guía ADN de Verema solo hay otros dos vinos que han alcanzado los 98 puntos, un oloroso y un tinto de guarda, lo que resalta la singularidad del reconocimiento al Tantum Ergo Exclusive.

Además de este cava, otras referencias de Hispano Suizas han obtenido puntuaciones muy elevadas. El Bassus Dulce, un rosado naturalmente dulce elaborado exclusivamente con pinot noir, ha conseguido 97 puntos. Esta puntuación es poco frecuente para un vino de estas características, debido a la dificultad de lograr una maduración adecuada en la pinot noir por la finura de la piel de la uva. A pesar de ello, el Bassus Dulce ha sido valorado como una de las grandes sorpresas de la guía.

Los tintos más clásicos de la bodega, Quod Superius y Finca Casilla Herrera, ambos con contraetiqueta de Utiel-Requena, han alcanzado 96 puntos cada uno. Estos vinos siguen situándose entre los más valorados de los vinos de crianza en barrica de España, consolidando la reputación de Hispano Suizas en el sector.

En los premios Verema, además de los reconocimientos a los vinos, la bodega ha sido nominada como mejor proyecto de enoturismo del año. También ha sido nominado el Impromptu Sauvignon Blanc y Rafa Navarro, socio y fundador junto a Pablo Ossorio, ha sido propuesto como personalidad del mundo del vino del año. Estos logros refuerzan la posición de Hispano Suizas como una de las bodegas más reconocidas y versátiles del panorama vitivinícola nacional.

La trayectoria de Hispano Suizas en los premios Verema se consolida este mes de febrero, al convertirse por quinta vez en una de las bodegas premiadas por este portal especializado en el mundo del vino. El hecho de haber conseguido situar cinco vinos como finalistas en cinco categorías diferentes marca un precedente en la historia de estos galardones y subraya el trabajo realizado por el equipo de la bodega en los últimos años.