Las Cenizas 2021 logra 97 puntos en la Guía Gourmets y reivindica la tradición vitivinícola de Cenicero

En la localidad de Cenicero, situada en el valle del río Najerilla, en plena Rioja Alta, los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz han presentado la nueva añada de su vino Las Cenizas 2021. Este tinto se elabora únicamente con uvas Tempranillo procedentes de tres parcelas familiares: Puentarrón, Los Hundidos y Sanchisnal, plantadas hace más de cuatro décadas por sus abuelos. El viñedo se encuentra a 440 metros de altitud sobre suelos con base caliza y alto contenido de arcilla, lo que influye en el perfil del vino.

El nombre del vino hace referencia a la historia del propio pueblo. Según la tradición local, Cenicero debe su nombre a las hogueras que encendían los pastores en su paso por la zona. En el pasado, este municipio fue uno de los más conocidos de la Denominación de Origen Calificada Rioja, con vinos muy valorados en el mercado. Sin embargo, la llegada del cooperativismo y el crecimiento de las grandes bodegas provocaron el cierre de muchas cuevas de pequeños cosecheros. Esto supuso una pérdida de identidad para los vinos locales, que pasaron a formar parte de mezclas genéricas.

Con Las Cenizas, los hermanos Hernáiz buscan recuperar ese estilo tradicional y poner en valor el trabajo minucioso en el viñedo. La elaboración se realiza con especial atención al detalle. La crianza dura 17 meses en barricas, un 60% americanas y un 40% francesas. El resultado es un vino con tanino dulce y notas especiadas y de fruta negra. La textura en boca es pulida y suave.

La añada 2021 ha salido al mercado con una producción total de 20.270 botellas y 1.028 Magnum. El precio recomendado es de 26,10 euros por botella. Esta nueva edición ha recibido buenas valoraciones por parte de la crítica especializada. La Guía Gourmets le ha otorgado 97 puntos en su edición 2025 e incluye a Las Cenizas en su Cuadro de Honor entre los mejores vinos españoles. Además, James Suckling y la Guía Peñín le han dado 92 puntos cada uno, mientras que Robert Parker y Tim Atkin han valorado esta añada con 91 puntos.

Las Cenizas se diferencia del otro proyecto conocido de los Hernáiz, Finca La Emperatriz, por ofrecer un perfil más moderno pero sin dejar atrás ciertos rasgos clásicos propios de Rioja Alta. Con este vino, los hermanos Hernáiz rinden homenaje a su tierra natal y a la historia vitivinícola familiar, apostando por un producto que refleja el carácter del pueblo y sus viñedos antiguos.