Valdeorras presenta veinte vinos a sumilleres vascos en una jornada para impulsar su presencia en Euskadi

La Denominación de Origen Valdeorras ha organizado este lunes en San Sebastián una jornada dirigida a sumilleres de Euskadi. El evento se celebra en el restaurante Labe y tiene como objetivo dar a conocer los vinos de esta zona gallega a profesionales del sector en el País Vasco. La cita incluye una cata, un túnel del vino y una comida con maridaje.

Jorge Mazaira, director técnico de la D.O. Valdeorras, ha explicado que para la cata se han seleccionado diez vinos, de los cuales siete son blancos y tres tintos. Según Mazaira, se trata de vinos de parcela que buscan mostrar el potencial de la denominación. Tras la cata inicial, los asistentes disponen de un descanso antes de participar en un túnel del vino donde se presentan otras marcas conocidas dentro de la D.O. Valdeorras. En este segundo bloque, los sumilleres prueban otros diez vinos, repartidos a partes iguales entre blancos y tintos.

El formato del encuentro permite a los sumilleres catar los vinos con calma y elegir aquellos que prefieren para acompañar la comida posterior, en función de los platos servidos. La organización considera que este tipo de actividades ayuda a que los profesionales conozcan mejor las características y posibilidades gastronómicas de los vinos valdeorreses.

Por la tarde, una vez finalizado el encuentro con los sumilleres, representantes de la denominación tienen previsto reunirse con distribuidores locales en San Sebastián. El objetivo es reforzar la presencia comercial de los vinos de Valdeorras en el mercado vasco y establecer nuevas vías de colaboración con empresas del sector.