Pelican fusiona cocina mexicana y mediterránea en un menú especial de Halloween por 39 euros en Alicante

El restaurante Pelican, con presencia en el centro de Alicante y en la Playa de San Juan, ha preparado una propuesta especial para la noche del 31 de octubre. Coincidiendo con la celebración de Halloween, el establecimiento ofrecerá un menú exclusivo que busca unir la gastronomía de autor con la coctelería creativa y la música en un ambiente tematizado.

El menú, diseñado por el chef Pablo Berenguer, tiene un precio de 39 euros por persona y estará disponible tanto en el servicio de comida como en el de cena. La propuesta se inspira en la tradición mexicana del Día de Muertos, integrando ingredientes y técnicas propias de la cocina mexicana junto a la fusión internacional y los toques mediterráneos que caracterizan la carta habitual de Pelican.

La experiencia comienza con una Black Margarita, una versión propia del clásico cóctel, elaborada con Tequila Don Julio. Entre los entrantes, los comensales podrán probar torreznos crujientes con guacamole, tacos de cerdo y berenjena nogada. Como platos principales, el menú incluye lubina a la brasa mexicana, con un toque ahumado y cítrico, y carrillera al mole rojo, cocinada a fuego lento.

Para el postre, el restaurante ha preparado una torrija a las tres leches, acompañada de un mini paloma Don Julio, que combina el dulzor del postre con el amargor del cóctel. La propuesta está pensada para grupos de amigos, parejas o familias que busquen una alternativa gastronómica para la noche de Halloween.

Pelican cuenta con dos locales en Alicante: uno en la Plaza Gabriel Miró, 3, en el centro de la ciudad, y otro en la Avenida de la Costa Blanca, 148, en la zona de Playa San Juan. El restaurante se ha consolidado en los últimos años como una referencia en la ciudad por su apuesta por la cocina de autor, la fusión de sabores internacionales y la influencia de la cocina japonesa contemporánea.

Las reservas pueden realizarse a través de los teléfonos 673 584 765 y 659 096 549 para el local del centro, y 664 62 24 68 y 659 096 549 para el local de Playa San Juan. La información completa sobre la propuesta y el menú está disponible en la web del restaurante.