Paco & Lola Prime 2021 mejor vino blanco de España

La bodega Paco & Lola, situada en Meaño, ha recibido el reconocimiento al mejor vino blanco de España en los Premios Alimentos de España 2025. El galardón ha recaído en su vino Paco & Lola Prime 2021, un albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas. El anuncio se realizó este jueves por parte del Ministerio de Agricultura, en coincidencia con la celebración de la fiesta del albariño, lo que ha dado un motivo más para festejar en la comarca.

Paco & Lola Prime 2021 es elaborado por la Cooperativa Vitivinícola Arousana, que este año celebra su vigésimo aniversario. La bodega ha señalado que este premio supone un impulso para todo el equipo y refuerza su compromiso con la elaboración de vinos que transmiten la identidad y autenticidad del Val do Salnés.

El vino premiado se caracteriza por su frescura y complejidad, atributos que reflejan el carácter del territorio donde se cultiva la uva albariño. Para su elaboración, el vino permanece 24 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías, que se remueven únicamente dos veces durante ese periodo. Este proceso aporta cuerpo y longitud al vino, además de dotarlo de un potencial de guarda en botella.

Paco & Lola Prime 2021 parte del conocido Paco & Lola, pero incorpora el factor tiempo como elemento diferenciador. La bodega explica que el respeto por la uva y el entorno es fundamental en cada etapa del proceso. El resultado es un vino intenso y salino, con una estructura compleja.

Este reconocimiento se suma a otros logros obtenidos por Paco & Lola durante el año. La bodega fue la segunda más galardonada en los “Wines from Spain Awards”, obtuvo siete medallas en VinEspaña y en la Guía Paadin, y el propio Paco & Lola Prime 2021 fue elegido Best of Show Rías Baixas en Mundus Vini.

La noticia ha sido recibida con satisfacción tanto por los responsables de la bodega como por los viticultores asociados a la cooperativa. El premio llega en un momento especial para Paco & Lola, que celebra dos décadas desde su fundación y consolida su posición dentro del sector vinícola español.

El reconocimiento al Paco & Lola Prime 2021 pone en valor el trabajo realizado por la bodega y refuerza la proyección nacional e internacional de los vinos de Rías Baixas. La distinción también coincide con una época clave para el sector vitivinícola gallego, que estos días vive una de sus fiestas más conocidas y recibe visitantes interesados en conocer los vinos y las tradiciones locales.