Laurent-Perrier propone nuevas formas de disfrutar el champán en verano

La Maison Laurent-Perrier ha puesto el foco en la forma de disfrutar el champán durante los meses de verano. Amélie Bel Berbel, embajadora de la marca en España, ha compartido este jueves sus recomendaciones para servir y degustar este vino espumoso en la temporada estival. Según explica, la temperatura es uno de los factores más importantes. El champán debe servirse entre 8 y 10 grados centígrados para mantener su frescura y expresión aromática. El calor puede hacer que las burbujas se pierdan más rápido y que los aromas cambien, por lo que aconseja mantener la botella en una cubitera con agua y hielo. Además, recomienda usar copas tipo tulipa, ya que ayudan a conservar los aromas y permiten una efervescencia adecuada.

Amélie Bel Berbel señala que algunos estilos de champán resultan más apropiados para el verano. Los champanes frescos, ligeros y sin azúcar añadido suelen ser preferidos en esta época. Pone como ejemplo el Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature, que ofrece pureza y frescura. También menciona el Laurent-Perrier Cuvée Rosé, un champán rosado con notas de frutas rojas, ideal para tardes soleadas.

En cuanto a los maridajes, la embajadora subraya la versatilidad del champán en la mesa. Recomienda acompañarlo con platos frescos como ceviches, carpaccios, ensaladas con mariscos o sushi. El Laurent-Perrier Cuvée Rosé combina bien con platos mediterráneos o postres con frutas rojas. Para el aperitivo, sugiere ostras frescas junto al Ultra Brut Brut Nature.

El entorno también juega un papel importante en la experiencia del champán durante el verano. Disfrutarlo en un jardín, una terraza o junto al mar puede convertir la degustación en una experiencia sensorial completa. El verano invita a momentos relajados y el champán puede acompañar desde un brunch hasta una cena al atardecer.

Por último, Amélie Bel Berbel anima a quienes quieran sorprender este verano a jugar con la presentación y los maridajes. Propone probar combinaciones poco habituales como queso fresco o frutas exóticas y compartir el champán en buena compañía. Señala que elegir una Maison con historia y calidad como Laurent-Perrier ayuda a que cada copa se convierta en un momento especial.