Ranking de mejores terrazas de España según TheFork Summer Hits 2025

Este martes, 24 de junio de 2025, la plataforma TheFork ha dado a conocer la tercera edición de su ranking nacional TheFork Summer Hits, que selecciona los mejores restaurantes con terraza para disfrutar durante el verano en España. El primer puesto lo ocupa Maymanta, un restaurante dirigido por el chef peruano Omar Malpartida y situado en la azotea del hotel Aguas de Ibiza, en Santa Eulalia (Ibiza). Este establecimiento combina sabores peruanos y cocina mediterránea y ha recibido un Sol Repsol por su propuesta.

El ranking incluye un total de 50 restaurantes repartidos por diez comunidades autónomas. El top cinco lo completan El Taller de Larios, en Málaga, bajo la dirección del chef Xavier Campos, que ofrece cocina de fusión local y una terraza con vistas a la zona monumental; Pico Negro Cocktails & Grill, en Costa Adeje (Tenerife), que apuesta por cocina internacional creativa y coctelería con vistas al Atlántico; abba The Roof Giralda, en Sevilla, que propone aperitivos y coctelería premium desde una terraza con vistas al skyline de la ciudad; y Sea Club Alàbriga, en Sant Feliu de Guíxols (Girona), un espacio junto al mar en la Costa Brava que el año pasado ocupó el primer puesto del ranking.

La selección de los restaurantes se ha realizado teniendo en cuenta varios factores: ubicación privilegiada, encanto del local, puntuación media superior a 8,4 en la plataforma, volumen y calidad de las reseñas y tráfico a sus fichas. Todos los establecimientos cuentan con terrazas de diferentes tipos: a pie de calle, en azoteas, tipo lounge o acristaladas. Además, se encuentran en zonas turísticas muy visitadas durante el verano.

En esta edición figuran restaurantes de Andalucía (12), Baleares (8), Cataluña (8), Comunidad Valenciana (7), Canarias (4), Comunidad de Madrid (3), País Vasco (3), Galicia (2), Asturias (2) y Cantabria (1). Según Sergio Sequeira, Country Manager de Iberia en TheFork, el objetivo es poner en valor el trabajo de los chefs y equipos de sala y ofrecer a los aficionados a la gastronomía nuevas opciones para conocer durante sus viajes estivales.

La iniciativa busca impulsar el turismo gastronómico y dar visibilidad a establecimientos que apuestan por la calidad y la experiencia al aire libre. Los responsables del ranking señalan que este tipo de propuestas ayudan a dinamizar el sector hostelero durante los meses más activos del año y permiten a los viajeros disfrutar tanto del entorno como de la oferta culinaria local.