Madrid acoge la final europea del Margarita Challenge con la sostenibilidad como eje central

El pasado lunes 7 de abril, Madrid acogió la final regional europea del Margarita Challenge 2025, una competición organizada por Cointreau que reunió a algunos de los bartenders más reconocidos del continente. El evento tuvo lugar en el bar Pictura, ubicado en el Hotel Mandarin Oriental Ritz, y sirvió como antesala a la gran final internacional que se celebrará en junio en Angers, Francia.

Durante la jornada, los participantes presentaron sus versiones personales del cóctel Margarita, con propuestas centradas en la sostenibilidad. Bajo el lema “From Fruit to Leaf” (De la Fruta a la Hoja), Cointreau ha querido poner en valor el uso responsable de los ingredientes y la reducción de residuos en la coctelería. Los bartenders debían aprovechar al máximo cada parte de los productos utilizados, desde la pulpa hasta las hojas.

Łukasz Chodacki, representante de Polonia y bartender del bar Art Katowice, fue elegido como ganador de esta fase regional gracias a su cóctel La Terre. El jurado valoró su equilibrio de sabores y su enfoque creativo. Con esta victoria, Chodacki asegura su plaza en la final mundial que se celebrará en Angers.

En segundo lugar quedó Georgi Glavanov, desde Selene Cocktail Bar en Chipre, con su propuesta The Ultimate Margarita. El tercer puesto fue para Manos Mantzaridis, bartender del Naked Bar en Grecia, quien presentó un cóctel llamado Soleil.

España también estuvo representada por Davide Fiore, bar manager de Mirall Bar en Mallorca. Fiore ganó la fase nacional celebrada en marzo y compitió en Madrid con Llimonita, un cóctel inspirado en los sabores mediterráneos y el carácter de la isla mallorquina. Su participación fue bien recibida por el público y el jurado.

La final mundial del Margarita Challenge 2025 tendrá lugar durante tres días en junio. Los 12 finalistas procedentes de diferentes países participarán en actividades tanto en Angers como en París. El ganador será nombrado embajador internacional del Margarita Challenge y representará una nueva visión de la mixología centrada en la sostenibilidad.

Cointreau, organizador del certamen, es un licor triple sec de naranja creado en 1849. Su receta original se mantiene intacta desde entonces y se basa en una cuidadosa selección de pieles de naranja dulces y amargas. La destilación está a cargo de Carole Quinton, actual Master Distiller de la Maison Cointreau. La marca forma parte del grupo Rémy Cointreau y es distribuida en España por Amer Global Brands.