El festival Tapeando 2025 llega a Argentina con más de setenta espacios gastronómicos

El festival Tapeando 2025 se celebrará del 4 al 13 de abril en Argentina, reuniendo a más de setenta espacios gastronómicos de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Rosario y, por primera vez, Mar del Plata. Este evento, organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, busca promover la cultura del tapeo español en el país sudamericano. La inclusión de Mar del Plata, conocida por su rica oferta culinaria y su ubicación costera, añade un nuevo atractivo al festival, evocando el ambiente de las ciudades españolas junto al mar.

El festival contará nuevamente con el Concurso de la Tapa, donde los restaurantes participantes competirán por el título de la mejor tapa de Tapeando 2025. A diferencia de ediciones anteriores, el público será el encargado de elegir al ganador mediante una votación online. Los votantes tendrán la oportunidad de ganar dos pasajes a España, cortesía de Level, PAX y Almundo, quienes también ofrecerán experiencias y beneficios tanto para el comensal ganador como para el restaurante elegido.

Banco Santander Argentina se une como patrocinador principal del evento, ofreciendo a sus clientes un 20% de descuento durante los fines de semana del festival, con un tope de reintegro de $4.000 por transacción. Este beneficio estará disponible para quienes paguen con la App Santander utilizando tarjetas de débito y crédito Santander Visa. Otros patrocinadores incluyen La Fuerza Vermouth, Valientes x La Fuerza, sidra artesanal Txapela, sidra Juliá & Echarren, Vinos Naturales de Santa Julia y aceite de oliva extra virgen Zuelo. Andes Origen, la cerveza oficial de esta edición, presentará sus nuevas variedades, Andes Origen Rubia y Andes Origen Oro, en las Rutas de las Tapas.

Bigbox ofrecerá paquetes exclusivos de "Rutas de Tapas" en pre-venta, permitiendo a los asistentes crear su propia experiencia gastronómica al visitar diferentes bares y restaurantes. Además, PAX proporcionará un código promocional exclusivo para quienes adquieran su asistencia al viajero con destino a España, mejorando así la experiencia de viaje de los asistentes.

Los mapas interactivos del festival estarán disponibles en las redes sociales y en la página web oficial de Tapeando, facilitando a los participantes la planificación de sus rutas. Entre los platos que se podrán degustar, destacan las cholgas en escabeche con porotos alubias y pimentón del NOA de Coronado, la chistorra con escalivada y lonja de pan de Cucha del Pari, el queso de cabra con granola especiada y sorbete frutal de Horta, y el cannelé con crema ácida y huevas de trucha de Fico.

Las rutas gastronómicas se dividen en varias zonas. En Mar del Plata, los restaurantes participantes incluyen Asian Ghetto, Corte y Confección, Furia, La Disquería, La Merccería, Sin Nombre Vermutería y Tres Gordos. En Mendoza, se podrán visitar Auténtico, Bendito Rufián, Casa Bermellón, La Central Vermutería, La Feliz Charcuterie Bar, Patio Lorenza, Paulette y Plantine, y Victorina Coria. Rosario contará con Abarrote, Canaima, Espacio de Sabores y Mesón Piel de Toro.

En Córdoba, los establecimientos participantes son Astor Sociedad Hedonista, Bros Comedor, Cartof, La Tapería de Güemes, República Restaurant, Rotsa y Txoko. En Buenos Aires, las rutas se extienden por diferentes barrios. En Palermo, se encuentran Andante, Bilbao, Calderas Tapas y Vinos, Carmen Pastas, Coronado, Cuatro Perros, Un Livin, La Uat, Las Patriotas, Vilardo, Madrí, Malasaña Bar, Overo Bar, Paquito, Path, Paxapoga, Perro Verde Cantina, Segundo Bar, Social Club Bar, Tomate y Estación de Sabores.

En Chacarita, Paternal, Colegiales, Belgrano, Villa Crespo y Almagro, los participantes incluyen La Fuerza Bar, Arrabal Cantina, Cucha del Pari, Ajo Negro, Sangría – Bar de Vereda, Horta, Sampa, Fico y El Faro de Vigo. En Villa Devoto, Villa del Parque y Parque Avellaneda, se encuentran La Vinatería Bar, Sunny Farid, La Caña Vermutería, Yiyo el Zeneize y Olivera, El Bodegón. Finalmente, en San Telmo, Recoleta, Monserrat, Balvanera y el Centro, los restaurantes participantes son Sagardi, Lady Madrid, Siete Ríos, Cocina & Vinos, Hispaño Restaurant, Roma del Abasto, Martineta Bar, El Legado y Piano Bar. En la Zona Norte, se podrá visitar Pasaje Victoria en Olivos y Korova en La Lucila.