José Luis Álvarez Almeida, nuevo presidente de Hostelería de España

Hostelería de España ha nombrado a José Luis Álvarez Almeida como nuevo presidente de la patronal. Álvarez, quien lidera la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (Otea), asume el cargo tras el fallecimiento de José Luis Yzuel, quien había presidido la organización desde junio de 2017. La elección de Álvarez se realizó en un encuentro donde se rindió homenaje a Yzuel, poniendo en valor su legado de una asociación fuerte y con un proyecto de futuro sólido.

Álvarez fue el único candidato para el puesto, que quedó vacante el 10 de marzo. En sus primeras declaraciones, el nuevo presidente habló sobre la situación actual del sector hostelero en España y sus perspectivas de futuro. Subrayó la diversidad de "acentos" e "identidades" que caracterizan tanto al sector como al país. Aunque describió el momento actual de la hostelería como "idílico", reconoció que muchos negocios aún soportan pagos asumidos hace cinco años para evitar el cierre durante la pandemia, un periodo que afectó gravemente a los establecimientos.

El nuevo presidente ha prometido transmitir mensajes claros y respetuosos, recordando a los negocios hosteleros valencianos afectados por la dana, que necesitan apoyo para su recuperación. Álvarez también ha defendido el turismo como un "motor de creación de empleo" y una de las "mayores fortalezas de España". Sin embargo, ha señalado la necesidad de "mejorar y corregir posibles desviaciones" que puedan surgir.

Uno de los principales problemas que sufre el sector es la falta de mano de obra. Álvarez ha subrayado la importancia de los trabajadores extranjeros en bares y restaurantes, afirmando que estos negocios "dan abrigo y trabajo" a este colectivo. Ha recordado las palabras de Yzuel, quien describía a la hostelería como "la industria de la felicidad", y ha asegurado que la organización mantendrá ese espíritu.

El nuevo comité ejecutivo de Hostelería de España incluye a José Antonio Aparicio Gregorio como vicepresidente primero, y a Mikel Ubarrechena, Manuel Espinar, Javier Frutos y Ana Beriain como vicepresidentes. Fernando Martín será el interventor, Jesús Jiménez el tesorero y José Francisco Real el censor de actas.

La Cámara de Comercio de Oviedo ha elogiado la trayectoria profesional de Álvarez, propietario de conocidos restaurantes en la ciudad, como Latores y Casa Amparo. Su experiencia en el sector le ha llevado a ocupar posiciones de relevancia, incluyendo la presidencia de OTEA, donde ha trabajado por la promoción y mejora del sector en Asturias. La entidad ha resaltado su dedicación y compromiso con la hostelería, lo que le ha valido el reconocimiento en su nuevo cargo a nivel nacional.