La DOP Valencia inicia la vendimia más temprana de su historia con hasta un 25% más de producción

La DOP Valencia ha iniciado este lunes, 3 de agosto, la vendimia de la campaña 2026 con los primeros racimos de las variedades más tempranas. La denominación informa de que se trata de la vendimia más precoz registrada en su historia, con un adelanto aproximado de 15 días sobre la media habitual por las altas temperaturas de las últimas semanas, que han acelerado la maduración de la uva.

El arranque se ha producido en el interior de la provincia de Valencia, en la zona Clariano, que se ha adelantado al resto del territorio con variedades blancas e internacionales de ciclo más corto. La DOP Valencia señala que, pese al estrés térmico, los controles de campo muestran una maduración progresiva, equilibrada y con buena acidez. También sostiene que las prácticas vitícolas aplicadas han permitido que la uva llegue a este momento en un excelente estado sanitario.

Bodegas La Viña, en La Font de la Figuera, ha comenzado este lunes, 3 de agosto, la recogida de Gewürztraminer y Chardonnay. Las previsiones de esta bodega apuntan a un aumento de producción de entre el 20% y el 25% respecto a la cosecha del año pasado, que fue menor. Aun así, el rendimiento seguiría un 15% por debajo de la media de los últimos diez años, referencia que la denominación toma como una cosecha normal.

La evolución final de la campaña dependerá de la climatología de las próximas semanas y de la posible llegada de nuevos episodios de calor. La propia denominación vincula el adelanto de la vendimia a las temperaturas registradas recientemente y admite que ese factor seguirá siendo determinante para confirmar el volumen final de producción.

En Agullent, La Casa de las Vides prevé comenzar la vendimia este martes, 4 de agosto, con las variedades Gewürztraminer, Moscatel de grano menudo, Viognier y Sauvignon Blanc. La bodega explica que las sucesivas olas de calor de las últimas semanas han provocado una merma importante en el rendimiento de la uva frente a las estimaciones realizadas en primavera. Pese a ello, espera superar los datos de la campaña anterior, aunque sin llegar a las previsiones iniciales que manejaba en julio.

Bodegas Tío Pío, en Ayora, ha comunicado que iniciará en los próximos días la recogida de Chardonnay, aunque todavía no ha fijado una fecha exacta para el comienzo en sus parcelas. En paralelo, Pago Casa Gran, en Moixent, y Antonio Arráez, en La Font de la Figuera, siguen pendientes de los resultados analíticos de las últimas muestras tomadas en campo para decidir el momento de inicio. Ambas bodegas priorizan, según la DOP Valencia, que la uva alcance su punto óptimo de maduración antes de entrar en bodega.

Para el resto de variedades blancas y tintas, la denominación no prevé fechas fiables de inicio hasta mediados de agosto. La DOP Valencia subraya que la campaña obliga a ajustar la vendimia parcela a parcela por la diversidad de su viñedo, repartido en distintos suelos, altitudes y orientaciones. Ese mosaico varietal y geográfico marcará el ritmo de una campaña que arranca antes de lo habitual y que queda condicionada por la evolución del tiempo durante agosto.