El vino retrocede un 3% en África subsahariana frente al alza del resto del alcohol

África subsahariana cerró 2025 con un aumento del 1% en el volumen total de bebidas con alcohol, pero el vino quedó al margen de esa mejora. Los datos de IWSR sitúan a esta categoría con una caída del 3% en el año, frente al avance del 11% de las bebidas listas para beber, conocidas como RTD, del 6% de los espirituosos y del 1% de la cerveza. Los destilados de agave también subieron un 8%.

La firma prevé además una tasa media anual del 2% para el conjunto de la región hasta 2035. En el caso del agave, la previsión para la próxima década es del 5% anual. Russell Menezes, director de investigación de IWSR para África y Oriente Medio, vincula ese potencial a una población joven, al proceso de urbanización y a una clase media con más peso en varios mercados.

Menezes añade que las marcas de alcohol actúan en muchos casos como símbolo de movilidad social. A su juicio, en países como Sudáfrica, Nigeria, Tanzania, Ghana y Etiopía, una parte de los consumidores sube de gama de forma selectiva para ocasiones especiales, incluso con unas condiciones económicas difíciles.

Aun así, la pauta dominante en buena parte de la región no es esa subida de gama, sino el ajuste del gasto. IWSR apunta a un desplazamiento del consumo desde los espirituosos hacia la cerveza, desde los productos importados hacia los locales y desde las marcas comerciales hacia alternativas artesanales o informales. También ganan terreno los formatos pequeños y más asequibles.

El peso de la producción doméstica es muy alto en casi todas las categorías. En 2025, el 97% de la cerveza consumida en la región se elaboró en los propios países, igual que el 87% de los RTD, el 80% de los espirituosos, el 71% de la sidra y el 59% del vino. Para IWSR, esa estructura del mercado se combina con volatilidad, dominio persistente de bebidas locales de bajo precio y dificultades de distribución, lo que complica una estrategia única para toda el área.

Sudáfrica muestra bien esa mezcla de oportunidades y límites. La preocupación por la asequibilidad sigue marcando el consumo, aunque IWSR aprecia una mejora de la confianza entre la generación Z que podría apoyar una recuperación más adelante. La cerveza fue la categoría más resistente, con un alza del 3% en 2025, mientras que los RTD saltaron un 14% a medida que parte de los compradores se apartó de los espirituosos embotellados y del vino para contener el gasto.

Dentro de los espirituosos de alta gama, Sudáfrica también dejó algunos avances concretos. El coñac aumentó un 18% y el tequila, un 7%. Al mismo tiempo, el whisky canadiense y el irlandés fueron ganando cuota frente a referencias escocesas de precio más alto.

Nigeria presenta otro patrón de consumo. IWSR señala que los mileniales beben con más frecuencia y en mayor cantidad que la generación Z de la región, entre la que una parte afirma no tener intención de consumir alcohol. En 2025, los espirituosos y los RTD crecieron un 8% cada uno. La ginebra, los bitters, los licores de crema y el whisky tuvieron una buena evolución, mientras el whisky indio siguió restando cuota al whisky escocés mezclado por una cuestión de precio.

Kenia figura entre los mercados con más ritmo. Los espirituosos locales avanzaron un 13% y los RTD, un 14% en 2025. El tequila se disparó un 65% y el whisky irlandés, un 35%, aunque IWSR espera que ambas categorías moderen su avance a medida que mejore la economía del país en los próximos años.

Para el negocio del vino, la lectura es menos favorable que para el resto de bebidas. La caída del 3% en una región donde el alcohol total todavía suma volumen y donde el 59% del vino ya procede de producción local apunta a más presión sobre las referencias importadas. Ese escenario puede llevar a bodegas e importadores a revisar surtido, escalones de precio y redes de distribución si quieren mantener presencia en mercados donde la oferta local y los formatos baratos tienen una posición muy fuerte.