Valdeorras organiza 'Sabores de Valdeorras', una jornada de maridaje gastronómico

La región de Valdeorras está a punto de celebrar un evento gastronómico dirigido a los amantes del buen comer y del vino de calidad. Con "Sabores de Valdeorras", este acontecimiento, previsto para el 22 de febrero, ofrecerá a los asistentes un maridaje único de vinos y comida tradicional, aderezada con toques de innovación, representando la riqueza culinaria y vitivinícola de la zona.

El Hotel A Calzada acogerá la velada a las 12:30 del medio día, y promete ofrecer una jornada completa de degustación y descubrimiento de la comida y bebida local. Los asistentes podrán apreciar en primera persona lo que Valdeorras tiene para ofrecer tanto en el ámbito vinícola como en el gastronómico.

La diferencia de "Sabores de Valdeorras" reside en su enfoque en los matices, en la sinergia perfecta entre vino y comida. Se seleccionarán cuatro vinos de las bodegas asociadas a la Ruta do Viño, cada uno acompañado por una propuesta gastronómica inspirada en la comida invernal de la comarca. Cada pareja de comida y vino ha sido escogida cuidadosamente para resaltar los detalles y la estructura de los vinos, creando un evento donde los asistentes descubrirán la riqueza del terroir valdeorrés.

Preseriendo la calidad sobre la cantidad, se ha optado por limitar el número de plazas disponibles, con el objetivo de proporcionar la mejor experiencia posible a todos los participantes. El evento estará dirigido por la enóloga Cecilia Fernández.

Las reservas para asistir a "Sabores de Valdeorras" están abiertas y quienes estén interesados pueden apuntarse a través de la web de la ruta del vino www.rutadelvinovaldeorras.com. No pierdan la oportunidad de sumergirse en la variedad de sabores que Valdeorras tiene para ofrecer.