Los productores de la Provenza se unen para luchar contra el cambio climático

Los viticultores de la Provenza se organizan para proteger sus cosechas ante la crisis climática

Miércoles 29 de Enero de 2025

Compártelo

Leído › 1267 veces

El cambio climático está alterando el equilibrio de los viñedos en la Provenza, obligando a los productores a buscar soluciones colectivas para hacer frente a condiciones meteorológicas cada vez más extremas. En abril del año pasado, Pierre Michelland, viticultor en Rians, perdió toda su cosecha cuando un fuerte episodio de heladas arrasó su viñedo. Nueve meses después, junto con otros miembros de la asociación Rouge Provence, ultima los detalles de una edición especial de su vino que servirá para ayudar a otros productores afectados por eventos meteorológicos adversos.

Myrko Tépus, otro viticultor que sufrió importantes pérdidas en su explotación de Esparron-de-Pallières en 2023 tras cuatro tormentas de granizo consecutivas, también forma parte de esta iniciativa. Unos treinta productores de toda la región colaboran cada septiembre aportando una parte de su vendimia para crear el "Plaisir Solidaire", un vino que combina uvas de distintos suelos y microclimas desde los Alpilles hasta Niza.

En el dominio de Béates, en Lambesc, el grupo se reúne para etiquetar los 1.737 magnums de la añada 2023, encerar los cuellos de las botellas y prepararlas para su distribución. La jornada transcurre en un ambiente distendido, con música de fondo y comentarios sobre la etiqueta, que este año lleva ilustrados los rostros de los 33 viticultores participantes.

Pierre Michelland recuerda con detalle los días de abril en que el termómetro descendió hasta -5,5°C, afectando a su viñedo en un momento en que los brotes ya habían salido debido a un invierno inusualmente cálido y un aumento de temperaturas en marzo. Gracias a la solidaridad de sus colegas de Rouge Provence, pudo recuperar el 70% de su producción habitual mediante la compra y el intercambio de uvas.

El cambio climático es una realidad con la que estos productores lidian a diario, enfrentándose a fenómenos como el granizo, las olas de calor tempranas y las heladas tardías. Pierre-François Terrat, del dominio de Béates, subraya que la asociación ha crecido en importancia a medida que estos episodios se vuelven más frecuentes. En 2023, cuatro viticultores de Rouge Provence vieron destruida su cosecha, lo que puso a prueba la capacidad del grupo para distribuir ayuda sin comprometer sus propias explotaciones.

Los fondos recaudados con la venta de "Plaisir Solidaire" han servido para alquilar equipos agrícolas, financiar actividades de promoción y organizar jornadas de trabajo en los viñedos afectados. Clara Fischer, del Château Révelette en Jouques, subraya la importancia de estas acciones para los jóvenes productores, que encuentran apoyo tanto en términos prácticos como en asesoramiento.

Rouge Provence nació en 2012 cuando Peter Fischer y Jean-Christophe Comor decidieron unir esfuerzos para defender los vinos tintos de la región, donde el rosado representa el 90% de la producción. Con el tiempo, el grupo evolucionó hacia una red de apoyo entre viticultores, ofreciendo una respuesta solidaria ante desastres climáticos. Actualmente, cuenta con 34 miembros, la mayoría dedicados a la producción ecológica o biodinámica, con viñedos que van desde 6 hasta 70 hectáreas.

Más allá de la ayuda mutua, la iniciativa resalta la identidad de los vinos tintos de la Provenza a través de una vinificación colectiva. Cada año, los miembros de Rouge Provence cosechan sus uvas el mismo día y elaboran juntos un ensamblaje singular, reflejo de la añada y del carácter de la región.

¿Te gustó el artículo? Compártelo

Leído › 1267 veces