Sidras Maeloc procesa 1,5 millones de kilos de manzana ecológica

Custom Drinks ha cerrado la campaña de la manzana sidrera de 2024 en Chantada, Lugo, con un balance que destaca por la creciente apuesta de la empresa por la producción ecológica. La sidrería ha procesado más de 1,5 millones de kilos de manzana, de los cuales más del 90% proviene de cultivos ecológicos, un hito sin precedentes para la compañía gallega. Este avance responde al compromiso de Custom Drinks de apoyar a la agricultura sostenible y trabajar mano a mano con los cultivadores locales, manteniendo su estrategia de vinculación con el medio rural y la economía local.

Las instalaciones de Chantada han recibido la producción de aproximadamente 1.000 pequeños recolectores, un número significativo a pesar de que el 2024 se ha considerado un año de ciclo bajo en términos de rendimiento. Esta colaboración ha permitido incorporar a la elaboración de las sidras Maeloc diversas variedades tradicionales de manzana, como Raxao, Rabiosa, Durona, Pero, Jamardo, Marafonsa, Ollo Mouro y Ollo Landoi. Todas ellas provienen de distintos puntos de Galicia, incluyendo Chantada, A Estrada, O Rosal y Betanzos, consolidando la apuesta de Maeloc por un producto con un claro origen gallego.

Galicia, aunque menos conocida por su tradición sidrera que otras comunidades del norte de España, se ha convertido en el mayor productor de manzana sidrera del país. La región abastece regularmente a lagares de diferentes áreas, gracias a una producción que se ha ido estructurando en los últimos años alrededor de pequeños y medianos agricultores. La vocación sidrera gallega ha evolucionado desde la tradición familiar hacia una industria que busca diferenciarse en el mercado español, no solo con sidras naturales sino también con productos innovadores y saborizados que destacan por su calidad y conexión con el territorio.

Sidras Maeloc, bajo el paraguas de Custom Drinks, ha desempeñado un papel clave en este resurgir de la sidra gallega. La compañía ha sabido conjugar la tradición con la innovación, posicionándose como líder en el sector de las sidras con sabores. Su catálogo incluye opciones como las sidras de pera, mora, fresa y la combinación de piña y pera, además de las tradicionales Sidra Natural, Sidra Achampanada, Sidra Seca y Sidra Dulce, así como la variante sin alcohol, Maeloc SIN. La marca ha promovido con fuerza el lema "Cosecha de Galicia", subrayando el origen autóctono de sus productos y reforzando su imagen de calidad con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto por la tradición agrícola gallega.

El impulso por la sidra ecológica se ha consolidado gracias a la aceptación de los consumidores, que valoran las opciones sostenibles. Las sidras Maeloc se destacan no solo por su sabor, sino por el esfuerzo en preservar el carácter de la tierra gallega. Con esta última cosecha, Maeloc continúa fortaleciendo su vínculo con la comunidad agraria, promoviendo una agricultura responsable y elevando el perfil de la sidra gallega en un mercado en el que busca mantener su relevancia y seguir ganando espacio frente a otras regiones históricas en la producción de sidra.