Bodegas y Viñedos Volver obtiene la certificación SWfCP, un modelo de sostenibilidad en la viticultura española

Bodegas y Viñedos Volver, una firma de gran renombre en el mundo vitivinícola de España, se ha posicionado una vez más en la vanguardia de la sostenibilidad. La bodega, dirigida por Rafael Cañizares, ha obtenido la certificación "Sustainable Wineries for Climate Protection" (SWfCP), que es el máximo reconocimiento en sostenibilidad para bodegas. Este certificado ha sido creado por la Federación Española del Vino (FEV) y marca un hito importante tanto para la bodega como para la industria vitivinícola española en general.

La importancia de esta certificación no puede ser subestimada. No solo es una prueba de la dedicación continua de la bodega a prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, sino que también es un modelo a seguir para otras empresas del sector. Hasta la fecha, Bodegas y Viñedos Volver es la única bodega en Alicante que ha conseguido este sello, consolidándose como un referente a nivel nacional e internacional en sostenibilidad medioambiental. El reconocimiento permitirá a la bodega transmitir de manera más efectiva su compromiso con la sostenibilidad a sus clientes y consumidores, un aspecto cada vez más valorado en el mercado global.

La certificación SWfCP se otorga en base al cumplimiento de cuatro criterios fundamentales: medioambiental, social, económico y de gobernanza. En el ámbito medioambiental, se evalúa la gestión del agua y de residuos, la eficiencia energética, las emisiones de gases de efecto invernadero, el uso sostenible del suelo y la biodiversidad. En cuanto al aspecto social, se tienen en cuenta la seguridad y salud de los consumidores, trabajadores y proveedores, así como el impacto en el territorio y la cultura local. La dimensión económica abarca la eficiencia y resiliencia del negocio, mientras que la gobernanza se refiere a la gestión y comunicación de la sostenibilidad, el comportamiento ético y la relación con los grupos de interés.

Bodegas y Viñedos Volver no solo ha satisfecho estos criterios, sino que ha ido más allá. Su enfoque en la preservación del patrimonio vegetal y la recuperación de variedades autóctonas son elementos claves de su estrategia de sostenibilidad. Además, la empresa ha adoptado una filosofía de mínima intervención en el viñedo y en el proceso de elaboración del vino, alineándose con prácticas de viticultura ecológica y sostenible. Estos son los pilares que sustentan su visión a largo plazo, que ahora está respaldada por el prestigioso sello SWfCP.

Con la obtención de este certificado, Bodegas y Viñedos Volver no solo eleva su propio estándar, sino que también establece un nuevo punto de referencia para toda la industria vitivinícola española, alentando a otras bodegas a seguir un camino más sostenible para el bienestar del planeta y de las generaciones futuras.