Empresas catalanas de fine food y vinos desembarcan en California

La Generalitat de Cataluña, a través del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural – Prodeca, ha anunciado su estrategia de promoción de empresas catalanas en California, Estados Unidos, enfocadas en productos gastronómicos de alta calidad y vinos. Esta iniciativa se llevará a cabo en colaboración con la Agencia Catalana de Turismo y la Delegación Catalana en los Estados Unidos, y su escenario principal será el prestigioso Festival Napa Valley.

Esta acción forma parte del Plan Estados Unidos, impulsado por la Generalitat de Cataluña a través de Prodeca, con el principal objetivo de incrementar el valor percibido de los alimentos catalanes en este mercado. A través de este plan, se espera resaltar y dinamizar las empresas y productos catalanes ya presentes en el mercado estadounidense.

El Festival Napa Valley, que celebra su 17.ª edición hasta el 23 de julio, es uno de los principales eventos que movilizan a la comunidad vitivinícola de California. Prodeca se ha asegurado dos espacios, en el Patron's Lounge y en el Taste of Napa, donde exhibirá una selección de la gastronomía catalana y organizará catas para los profesionales asistentes.

Los participantes de esta iniciativa serán empresas de alimentos catalanes que han mostrado excelencia en su campo. Entre ellas, Degustus – Les Garrigues representará el aceite de oliva virgen extra, Mi&Cu Gourmet – Alt Penedès aportará delicias gastronómicas, Anxoves de l'Escala – Alt Empordà proporcionará anchoas y Chips Torres – Vallès Oriental ofrecerá sus famosas patatas fritas. También se sumarán Birba de Ripollès, Trias de Selva, Vichy Catalan del Barcelonès y Agua Vilajuïga del Alt Empordà, cada uno presentando sus productos estrella.

En el evento, también habrá una destacada presencia de bodegas catalanas. Estas incluyen Albet i Noya, Cellers Pascona, Canals & Munné, Celler Devinssi, Familia Torres Winery, Marco Abella, Perinet Winery, Raimat Wines, Raventós Codorníu y Vinyes Domènech, todas dispuestas a deleitar a los asistentes con sus vinos excepcionales.

El mercado estadounidense representa una oportunidad considerable para las exportaciones catalanas, siendo el 8.º destino más grande para estos productos, con un valor de exportación de 478,70 millones de euros en 2022. Esto representa un crecimiento del 31% en valor y 19% en volumen en comparación con el año 2021.

Los Estados Unidos, con 330 millones de habitantes y una renta per cápita de alrededor de 55.000 euros y un PIB de 20,9 billones, es la economía más grande del planeta. Absorbe el 16% de las importaciones mundiales y es el principal exportador y el principal emisor y receptor de inversión internacional. En el ranking de destino de los alimentos y bebidas catalanas, se sitúa en el octavo lugar y el cuarto fuera de la UE. Los principales consumidores de productos catalanes son Francia, Italia, China, Alemania, Portugal, Reino Unido, Japón, Estados Unidos, Países Bajos y Bélgica.

Según las cifras, en 2022 Cataluña exportó en los EE. UU. 129.915 toneladas de alimentos y bebidas por un valor de 478,70 M€, de la mano de 380 empresas agroalimentarias regulares y 1.176 empresas exportadoras en total. Estas cifras representan un aumento del 20% en valor en los últimos cinco años y de más del 84% en la última década. Adicionalmente, los Estados Unidos consume anualmente más de 2.900 litros de vino y las previsiones indican un crecimiento acumulado en los próximos dos años del 5,5% en volumen y un 25% en valor.

Entre los productos exportados desde Cataluña a los Estados Unidos, los aceites de oliva y los vinos y espumosos de calidad son los más destacados, seguidos de las conservas de verduras, fruta y zumos.