Armonia Grape Beer 2018 seleccionada entre los productos premium más significativos de la gastronomía española

El 14 de diciembre de 2022, festividad de San Juan de la Cruz, se desarrolló el Acto protocolario, que fue presidido por la Doctora Alma Lilia Luna, Presidenta de la Junta de Gobierno y Alta representante de la Facultad Latinoamericana Unipol y la Rectoría de la Universidad de Estudios de Posgrado en Derecho que cumple sus treinta años de historia en Ciudad de México.

La Delegación mexicana estuvo acompañada durante la jornada por el Embajador George Massaad, que asistió a la Doctora durante la imposición de símbolos doctorales en el riguroso ceremonial.

En el acto, la gastronomía tuvo un papel protagónico ya que entre los organizadores e invitados figuraron algunas de las personalidades más destacadas de la gastronomía española.

El cóctel fue organizado por el World Gastronomy Institute con la colaboración de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración AMER, representada por su Presidente Antonio Galán y el imprescindible apoyo de la Casa de México, con especial interés demostrado de su Directora Ximena Caraza y de Leonor Bañuelos, entre otros.

En el evento fueron seleccionados algunos de los productos premium más significativos de la gastronomía española.

-       Armonia (https://www.armoniagrapebeer.com/) aportó la nota original a la velada con su sorprendente "Grape Beer Rosé Añada 2018", una cerveza premium muy diferente ya que en su elaboración fermentan la malta con uva Tempranillo, logrando una bebida equilibrada, sabrosa y con un aspecto novedoso considerado el Champagne de las cervezas y que ha logrado prestigiosos premios internacionales.

-       La Patería de Sousa, elaboradora del Mejor Foie-Gras del mundo – como demuestran sus numerosos premios internacionales- presentó su Micuit de Oca y un Jamón de Ganso Curado, logrando entusiasmar al medio centenar de invitados.

-       Real Jamón de Florencio Sanchidrián, el Nº 1 de los Maestros Cortadores y Embajador del Ibérico por la Académie Internationale de la Gastronomie.

-       La Aceitera de la Abuela, almazara madrileña que llevó una cata de su mejor AOVE, el "Mantua Carpetana", seleccionado por Slow Food Madrid.

-       The Wine Shop, compañía especializada en vinos, situada en el Food Hall de la fastuosa Galería Canalejas, el espacio más IN de Madrid.

-       Bodegas Ángel Ortíz, que desde la Tierra de Extremadura ofrecieron su magnífico tinto "URBS Sacrae", un monovarietal de Garnacha Roble, muy apreciado por enólogos y sumilleres.

Además de los reconocidos gastrónomos Rafael Ansón y José Manuel Iglesias, pudieron disfrutar el acto, colaborando activamente personalidades como María Isabel Mijares "La Mujer del Vino", la enóloga española más distinguida de todos los tiempos, el experto en hostería y cocina David Basilio, Juan José Burgos como Presidente de Slow Food, la especialista en comunicación gastronómica Blanca Berrón o Antonio Galán, representante de la restauración madrileña y Presidente de la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración.