Ruta enológica por las bodegas de Almansa

Descubrir las diversas denominaciones de origen españolas es también descubrir el patrimonio, cultura y gastronomía de sus regiones. Viajamos hasta la provincia de Albacete para conocer los vinos de Almansa, visitar su castillo y degustar sus famosos gazpachos manchegos. Te proponemos una escapada para amantes del vino en la que conocer las bodegas de Almansa y su variedad de uva enseña: la garnacha tintorera.

Así son los vinos de Almansa

Almansa es tierra de vinos desde el siglo XVI. Su Denominación de Origen nace oficialmente en 1966 y en la actualidad agrupa a 12 bodegas repartidas en 8 localidades albaceteñas. Los vinos de Almansa se comercializan en todo el mundo y en 2020 se vendieron más de 6 millones y medio de botellas de esta D. O.

La garnacha tintorera

Si hay una seña de identidad que defina los vinos de Almansa es la garnacha tintorera. Gracias a la climatología y a las características del terruño, esta variedad alcanza su mayor calidad en Almansa. El color es una de las características más definitorias de esta variedad, ya que la piel y la pulpa comparten una tonalidad oscura que se transfiere a los vinos elaborados con ella.

Existen muy pocas variedades en el mundo que tengan la pulpa de color oscuro, este tipo de variedades se denominan teinturier. Esto hace que los vinos obtenidos se diferencien gracias al rojo picota oscuro de la garnacha tintorera. Esta uva, de maduración tardía, se beneficia de las horas de sol veraniegas de la zona.

Los vinos elaborados con esta variedad son de color intenso, que va de los violáceos de los jóvenes a los rojos cereza de los vinos envejecidos.

Sus aromas son potentes y plenos, con predominio en nariz de notas frutales y frescas.

En boca son vinos grasos, con presencia marcada de taninos. Cuentan con una acidez equilibrada y una graduación moderada.

Monastrell

Se trata de la segunda variedad de uva por importancia y extensión que se cultiva en Almansa. Tanto es así, que la D. O. forma parte de la nueva asociación Monastrell España.

Los vinos elaborados con esta variedad en la zona gozan de características diferenciadoras debido al clima y a que se producen a mayor altitud.

Los vinos de Almansa hechos a partir de monastrell son elegantes, frescos y expresivos.

Además, también se utilizan otras variedades como la syrah, cabernet sauvignon, merlot y petit verdor en cuanto a tintas.

Las uvas blancas permitidas son la sauvignon blanc, verdejo y chardonnay.

Ruta por las bodegas de la D. O. Almansa

Las bodegas de Almansa son, en su mayoría, bodegas familiares. La ruta del vino de Almansa se reparte por ocho municipios: Almansa, Bonete, Alpera, Higueruela, Villar de Chinchilla, Hoya Gonzalo, Corral-Rubio y Pétrola.

Venta de la Vega

En un entorno único, a los pies de El Mugrón, se encuentra esta bodega que destaca por tener el mayor viñedo ecológico de garnacha tintorera que existe a nivel mundial. Esta bodega ofrece actividades de enoturismo personalizadas que incluyen rutas guiadas, catas con maridaje, talleres de los sentidos y visitas a viñedos y bodega. Es necesario reservar con anticipación.

Bodegas Rodríguez de Vera

Esta bodega, que cuenta con siete generaciones de vitivinicultores en su historia, ofrece experiencias enoturísticas personalizadas, visitas guiadas a la bodega y los viñedos con cata y visitas al cercano Parque Natural de la Mata coronadas con una degustación en los viñedos. Hay que confirmar con cita previa. La bodega se encuentra en el Villar de Chinchilla.

Bodega Matamangos

Esta bodega se restauró recientemente recuperando su fisonomía original. Este conjunto está declarado como Patrimonio Nacional Arquitectónico Protegido. La finca, de estilo colonial, se localiza entre Almansa y Montealegre del Castillo. Desde sus instalaciones podrás avistar la colonia de flamencos cercana.

Bodegas Piqueras

Cuatro generaciones de vitivinicultores cuidan de sus viñedos propios, algunos con más de 90 años de antigüedad. Bodegas Piqueras trabaja principalmente con las variedades autóctonas monastrell y garnacha tintorera. Producen tintos, blancos y rosados.

Bodegas Tintoralba

Esta cooperativa se encuentra en Higueruela, un típico pueblo manchego en el que perderse y disfrutar de sus vinos y gastronomía. Con la garnacha tintorera por bandera, podrás probar sus premiados tintos, blancos y rosados. Es muy recomendable su vino dulce.

Las bodegas de Almansa son sin duda uno de sus grandes atractivos. Disfruta de una copa de vino acompañada de gazpachos manchegos, caracoles, gachamiga o rellenos para una experiencia gastronómica completa.

Qué ver en Almansa

Además de descubrir sus vinos, Almansa ofrece al visitante un rico patrimonio histórico. No puedes irte de Almansa sin ver su castillo ubicado sobre el Cerro del Águila y que data del siglo XIII.

La Ermita de San Blas es otra visita obligada para los amantes del vino. Este edificio del siglo XVII es la actual sede de la Denominación de Origen Almansa.

El Palacio de los Condes de Cirat invita a pasear por su patio y jardines y está justo al lado de la Iglesia de la Asunción.

Todos estos monumentos pueden admirarse desde la Plaza de Santa María, formando un conjunto arquitectónico de gran valor.