La OIV convoca el primer curso internacional de ampelografía en Madrid

PROGRAMA

Curso Internacional de Ampelografía
6 al 10 de Septiembre de 2021
El Encín, IMIDRA (Alcalá de Henares, España)

Lunes 6

• 9:00 Inauguración y presentación del curso - Alejandro Fuentes (OIV) y Director Gerente (IMIDRA, España)
• 9:30 Entrega de documentación y presentación participantes
• 10:00 Importancia de la variedad en la vitivinicultura - Vicente Sotés (UPM, España)
• 11:00 Pausa-Café
• 11:30 Historia de la Ampelografía - Félix Cabello (IMIDRA, España)
• 12:30 Métodos actuales de descripción e identificación de variedades de vid. - Gregorio Muñoz (IMIDRA, España)
• 13:30 Comida
• 15:00 Visita a la colección de variedades de vid de El Encín - Félix Cabello y Gregorio Muñoz (IMIDRA, España)
• 18:00 Salida

Martes 7

• 9:00 Diversidad varietal de la vid en el mundo - Javier Ibáñez (ICVV-CSIC, España)
• 10:00 Descriptores de sumidad, hoja joven, pámpano, flor y sarmiento - Gregorio Muñoz (IMIDRA, España)
• 11:00 Pausa-Café
• 11:30 Prácticas en la colección por grupos - Félix Cabello y Gregorio Muñoz (IMIDRA, España)
• 13:30 Comida
• 15:00 Visita bodega experimental de El Encín y cata de vinos monovarietales blancos - Mariano Cabellos (IMIDRA, España)
• 18:00 Salida

Miércoles 8

• 9:00 Ampelometría - Mª Carmen Martínez (MBG-CSIC, España)
• 10:00 Descriptores de hoja adulta - Gregorio Muñoz (IMIDRA, España)
• 11:00 Pausa-café
• 11:30 Prácticas en la colección por grupos - Félix Cabello (IMIDRA, España), Gregorio Muñoz (IMIDRA, España), Carmen Martínez (MBG-CSIC, España)
• 13:30 Comida
• 15:00 Cata de vinos monovarietales tintos - Mariano Cabellos (IMIDRA, España)
• 18:00 Salida

Jueves 9

• 9:00 Evolución de las variedades de vid en España a lo largo de la historia, su influencia en Latinoamérica - Félix Cabello (IMIDRA, España)
• 10:00 Descriptores de racimo y baya - Ramón Martínez (IMIDRA, España)
• 11:00 Pausa-café
• 11:30 Prácticas en la colección por grupos - Gregorio Muñoz (IMIDRA, España), Ramón Martínez (IMIDA, España), José Eiras-Dias (INIAV, Portugal)
• 13:30 Comida
• 15:00 Visita a viñedo: Finca El Socorro y bodega de Valdelaguna. Identificación de variedades en parcelas - Eufrasia Aguirre (IMIDRA, España) y Pablo Morate (Bodegas Pablo Morate, España)
• 18:00 Regreso

Viernes 10

• 9:00 Descriptores de fenología, tolerancia a factores bióticos y abióticos, caracteres de producción y enológicos - José Eiras-Dias (INIAV, Portugal)
• 10:00 Características ampelográficas de variedades francesas - Thierry Lacombe (INRA-Francia)
• 11:00 Pausa-café
• 11:30 Características ampelográficas de variedades francesas (colección) - Thierry Lacombe (INRA-Francia)
• 13:00 Clausura y entrega de certificado - Director General OIV/Presidenta de la Comunidad de Madrid.