Vinos Andaluces ¿Qué debo saber?

Como ya sabemos, los vinos españoles son reconocidos a nivel mundial, pero de entre ellos se pueden destacar los vinos andaluces. Estos vinos se respaldan por sus Denominaciones de Origen: Jerez-Xérès-Sherry, Condado de Huelva, Montilla Moriles, Sierras de Málaga y Málaga.

Un factor primordial que tenemos que tener en cuenta a la hora de hablar de estos vinos es que gracias al clima de Andalucía (mediterráneo) los terrenos donde se lleva a cabo el cultivo de la vid son totalmente ideales para ello. Además, el impulso de los reconocimientos internacionales ha hecho que las bodegas andaluzas crezcan aún más. Entonces, una pregunta que se nos puede pasar por la cabeza es... ¿Qué vino es mejor? Puesto que hay distintos tipos de vinos (tintos, blancos, rosados, dulces...), así como distintas Denominaciones de Origen, es difícil de responder. A continuación, hablaremos de las Denominaciones de Origen, y que cada uno saque su propia respuesta.

Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry

Esta Denominación de Origen es la más conocida, puesto que es la que cuenta con el consejo regulador más antiguo de España. Estos vinos son reconocidos a nivel mundial, y su producción abarca las provincias de Cádiz y Sevilla. Las variedades de uvas más usadas son la uva Moscatel, la uva Pedro Ximénez y la uva Palomino Fino. Cabe destacar que los vinos más reconocidos suelen ser V.O.S. (Very Old Sherry) con más de 20 años de antigüedad y V.O.R.S. (Very Old Rare Sherry) con más de 30 años de antigüedad.

Denominación de Origen Condado de Huelva

La Denominación de Origen Condado de Huelva es reconocida por el uso de la uva Zalema para los vinos blancos de Huelva. Su producción se lleva a cabo al sureste de la provincia de Huelva. Históricamente su nombre era "Condado de Niebla". Parte de los vinos son afectados por la influencia atlántica.

Denominación de Origen Montilla Moriles

Conocida por sus Vinos Generosos y sus Vinos Dulces elaborados con la uva Pedro Ximénez que es criada en un terreno y con un clima perfectos para ella. Estos vinos han sido sometidos a la crianza bajo velo de flor.

Denominación de Origen Sierras de Málaga

La Denominación de Origen Sierras de Málaga destaca (a diferencia de las otras) por sus vinos tintos y rosados, aunque también destacan sus vinos blancos. Estos vinos tintos y rosados son elaborados con las uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Romé, Syrah y Tempranillo, mientras que para los vinos blancos se usan variedades como la uva Sauvignon Blanc y la uva Chardonnay.

Denominación de Origen Málaga

Esta Denominación de Origen destaca por sus vinos dulces que utilizan las uvas Pedro Ximénez y Moscatel debido a que cuentan con una larga tradición desde hace siglos.

Ahora que ya sabemos un poco de cada Denominación de Origen, es vuestro turno para decidir con cuál te quedas. Podrás encontrar estos vinos en Bodegas de Andalucía.