Primera añada de los nuevos vinos 'El jardín de la emperatriz', segunda etiqueta de la finca más emblemática de los Hermanos Hernáiz

Los Hernáiz han iniciado la nueva década con cambios substanciales en su proyecto más emblemático, Finca La Emperatriz, el viñedo que en tiempos perteneciera a la emperatriz de Francia Eugenia de Montijo. Al lanzamiento de sus Finca La Emperatriz Gran Vino, le siguen ahora El Jardín de La Emperatriz Blanco 2019 y El Jardín de la Emperatriz Tinto 2017, que componen la segunda marca nacida en la propiedad que los Hernáiz tienen en el extremo noroccidental de la D.O.Ca. Rioja.

Son, por tanto, dos vinos de Rioja Alta, elaborados con uvas de la finca procedentes de cepas que se cultivan en vaso y espaldera con criterios de sostenibilidad -la bodega ha iniciado los trámites para la certificación orgánica-. El Jardín de la Emperatriz Tinto 2017 está elaborado con uvas de Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Maturana Tinta, Viura; mientras que El Jardín de la Emperatriz Blanco 2019 es un monovarietal de Viura. En el plano organoléptico, El Jardín de la Emperatriz son vinos donde destaca el carácter frutal, apoyado en la sutileza y tensión propias de la finca.

El Jardín de la Emperatriz Tinto 2017 se vinificó parcialmente con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable y hormigón y pasó a barrica de roble americano y francés en marzo de 2018, donde permaneció durante 12 meses. El efecto añada, pese a todas las adversidades que conllevó, acabó finalmente jugando a favor: el 'año de la helada' dejó pérdidas del 35% de la uva y un rendimiento inusualmente bajo que redundó en la calidad. En cata, las críticas que han llegado hasta el momento coinciden en aplaudir esta nueva referencia, con los 93 puntos de Andrés Proensa y James Suckling, y los 91 de Luis Gutiérrez para Robert Parker y la Guía Peñín -donde además consigue 5 estrellas en relación calidad-precio-.

Para El Jardín de la Emperatriz Blanco 2019 la bodega trabajó con uvas de Viura de cepas con más de 60 años cultivadas en la propiedad, vendimiadas manualmente y prensadas en atmósfera inerte. Tras la entrada en bodega, el mosto maceró a 8º C de temperatura junto a la pulpa, se desfangó por gravedad y, tras la fermentación alcohólica, permaneció con sus lías finas durante dos meses. Un vino que, además, goza, en este caso plenamente, de los beneficios del efecto añada, ya que a juicio del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja la 2019 va a ser una de las añadas históricas de la zona.

Junto a los Finca La Emperatriz Gran Vino Blanco y Tinto, estos dos vinos de El Jardín de la Emperatriz componen la nueva gama de esta firma, que sustituye por completo a la anterior, marcando así un cambio de rumbo y el inicio de una nueva época donde se impone el estilo de vinos finos que dio gloria a la Rioja Alta.