8 Consejos para elegir la botella de vino adecuada

Miércoles 08 de Enero de 2020

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Vamos a comprar un vino a una vinoteca o al supermercado (con estantes repletos de botellas).

¿Cual elegimos?

Podemos optar por elegir una determinada D.O, variedad, o un vino que sepamos que nos gusta. En las vinotecas siempres puedes pedir consejo a un experto y dejarte sorprender.

Lo más divertido del mundo del vino es experimentar y aprender. Así que mi consejo es que intentemos probar nuevos vinos siempre que podamos.

Te paras frente al estante del vino que buscas. ¿Qué botella escoges?

Mira el tapón. Si la botella tiene tapón de corcho es importante que esté almacenada de forma horizontal, ya que el corcho se mantiene húmedo y evita que se oxide el vino.

No cojas una botella que esté debajo de un foco de luz. Es posible que haya perdido su frescura y su fruta.

3 Si buscas un vino blanco o rosado barato, elije las añadas actuales.

4 Si la botella de vino que te gusta está en oferta, pregunta por qué, puede que tenga algún defecto.

5 Fijate en las añadas de los buenos vinos, ya que hay añadas muy buenas y otras menos buenas. Puedes buscar información por internet o preguntar en tu vinoteca de confianza.

6 Compra vinos embotellados lo más cerca posible al lugar donde se cultivaron las uvas. Hay muchos vinos que tienen una proporción de vino barato (que se vende a granel) y se embotella en otro país o continente.

7 Desconfía del exceso de marketing en la botella. Contraetiquetas con demasiada información del tipo " maridajes" puede deberse a que el vino tiene baja calidad.

8 Compra un vino que te haga feliz, compartelo, cátalo y disfrutalo.

Un artículo de Ana Gómez González

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