Pagos de Araiz Crianza 2014 entre los 100 mejores

Del Concurso Best of Spain Top 100 Prowein 2018

Viernes 16 de Marzo de 2018

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Los 100 mejores vinos de la cata clasificados por categoría de precio y estilo de vino se publican en detalle antes de la feria (18-20 marzo) en las publicaciones pertinentes de la casa editorial de Meininger, meiningers Sommelier, FIZZZ y Wine Business internacional.

Pagos de Araiz Crianza 2014, dentro de la categoría de precio I: 2,50€ a 3,50€ ha sido incluido en el listado de los 100 mejores vinos.

Pagos de Araiz Crianza 2014, D.O. Navarra, se caracteriza por tener una delicada elaboración y crianza por separado de cada variedad, realizada en barricas de roble francés y americano durante unos 10 meses. Tras ello, se selecciona el ‘coupage’ final que irá a la botella, donde reposa durante varios meses antes de salir al mercado.

Las variedades de este crianza son Merlot, Tempranillo, Syrah y Cabernet-Sauvignon. Se cuida la fermentación alcohólica para optimizar los procesos de extracción durante su maceración o contacto del mosto-vino con sus hollejos y diferentes tiempos que rondan los 15 días de media.

Se realiza el trasiego y posterior maloláctica antes de pasar por barrica americana y francesa, donde permanecerá durante 10 meses. Finalmente, aguarda 6 meses en depósito de acero inoxidable antes de su embotellado. Es un vino fresco y vivo y equilibrado. Destaca un posgusto a notas especiadas de turrón y pimienta blanca, que no dejan indiferente.

Un total de 348 muestras fueron evaluadas en cata a ciegas en Noviembre de 2017 durante el curso de dos días. Peer Holm, Wine Consultor y experto para España, y David Schwarzwälder, periodista especialista, estuvieron a cargo de la cata.

El evento tuvo lugar en las instalaciones de Meininger Verlag en Neustadt an der Weinstrasse, Alemania, en Noviembre de 2017, apoyado por la editorial staff de Weinwirtschaft, revista clave del sector en Alemania. En Prowein, el visitante interesado podrá degustar los 100 vinos ganadores en sus respectivas categorías de precios y aprovechar el asesoramiento de los dos profesionales del vino y sommeliers Peer Holm y Tina Heidelberger.

Bodegas Pagos de Aráiz está situada en Olite, Navarra. Es una bodega joven, libre y natural que, elabora a partir de una materia prima propia excelente y la combinación entre los métodos tradicionales y la más avanzada tecnología. En su planteamiento se ha tratado además de mantener al máximo el respeto al medioambiente, tanto en el viñedo como en la bodega. Pagos de Aráiz es una finca de 400 hectáreas de terreno.

De ellas, 240 hectáreas se dedican al viñedo con las variedades Tempranillo, Garnacha, Merlot, Graciano, Cabernet Sauvignon y Syrah. Desde su plantación a partir del año 2001, Bodegas Pagos de Araiz se caracteriza por utilizar tecnología puntera en el cuidado y elaboración desde la cepa al vino.

La bodega cuenta asimismo con la tecnología más puntera, desde los controles de temperatura en depósitos y salas hasta una línea de embotellado de 6.000 botellas/hora de última generación. En un recorrido por las intalaciones nos encontramos con obras de arte pertenecientes a la Colección Masaveu, una de las más importantes de España. Por ejemplo, la decoración de toda la casa mantiene un estilo moderno y elegante, como lo son sus vinos, pero sin dejar de lado la historia de la zona, como en la primera sala de la casa: El artesonado del techo, es una joya del siglo XV.

Bodegas Masaveu

Bodegas Masaveu es la rama en donde se agrupan las empresas del sector vitivinícola de Corporación Masaveu. En 1974, bajo la presidencia de Don Pedro Masaveu Peterson, comenzó la primera inversión de la familia Masaveu en este sector con Bodegas Murua, continuando así, los pasos iniciados por su antepasado, Federico Masaveu Rivell, que ya poseía plantaciones de viñedos a mediados del siglo XIX en Castellar del Vallés (Barcelona), de donde es originaria la familia.

Los vinos elaborados por Bodegas Masaveu son conocidos por ser un referente de calidad y un ejemplo de respeto a la tierra. Aunque todos los vinos tienen un estilo propio y una personalidad muy marcada, en Bodegas Masaveu, procuramos que todos compartan un compromiso común.

La calidad como filosofía y norma de conducta aplicada a todos los ámbitos y procesos del ciclo productivo. Somos artesanos del vino, elaboramos solo pequeñas producciones. Leda 80.000 Botellas, Murua 250.000, Fillaboa 200.00, Valverán 16.000 y Pagos de Araiz que es la más grande 400.000. Nosotros no hacemos millones de botellas porque elaborando millones de botellas no puedes tener el mismo control del proceso que cuando haces 200.000.

La elaboración a partir de viñedos propios y el empeño en transmitir en cada botella la personalidad del terroir, conectan cada uno de los proyectos que, repartidos por la geografía española, conforman un sugerente mosaico de variedades, colores, aromas y sabores. En la actualidad, nuestro compromiso con la calidad se extiende a cinco bodegas: Fillaboa, Murua, Leda, Pagos de Araiz y Valverán.

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