Un san valentín inolvidable con sus cócteles más románticos de Larios

Este mes de febrero, San Valentín será todavía más romántico (si cabe) gracias a la propuesta gourmet de Larios: Esmeralda y Ice Ball Rosé, la pareja de cócteles para brindar en el día de los enamorados.

Dos creaciones únicas, cuyos ingredientes principales son dos de las ginebras Premium de la familia Larios: Larios 12 y Larios Rosé, respectivamente.

Ambas propuestas representan el auténtico ‘Espíritu Mediterráneo’ y su especial manera de vivir, sentir y disfrutar, en compañía de una ginebra de calidad y con tradición: Esmeralda es un cóctel que se inspira directamente en el Mar Mediterráneo y las sensaciones que éste provoca, gracias a los toques cítricos que aportan ingredientes como el limón y la mandarina. Una bebida que transporta instantáneamente al Mediterráneo natal de Larios y que juega con el sabor complejo, delicado y refrescante de Larios 12.

Por su parte, Ice Ball Rosé es una propuesta creativa y gastronómica que no solo se bebe, sino que también se come. La fresa, en sus diferentes texturas, es la principal protagonista de este cóctel a base de una ginebra suave y equilibrada como es Larios Rosé.

Una pareja de cócteles que invitan a compartir momentos y sensaciones inolvidables este 14 de febrero, ya sea para disfrutar al atardecer como durante la noche de San Valentín.

ESMERALDA

GARNISH

• Twist de limón
• Mandarina deshidratada

TÉCNICA

• Hard shake
• Copa de Martini

INGREDIENTES

• 5cl Larios 12
• 2 cl Licor Blue Curaçao
• 2 Mandarinas en zumo
• 1 cl Almíbar de pomelo amarillo
• ½ Limón en zumo
• Polvo de plata

Preparación En una coctelera añadir Larios 12 y todos los demás ingredientes y agitar con energía. Servir en una copa de Martini previamente fría. Decorar con un twist de limón y una rueda de mandarina deshidratada.

ICE BALL ROSÉ

GARNISH

• Arena de fresa
• Cucharita y pajita

TÉCNICA

• Muddle & Shake
• Esferificación -78.5 C
• Copa de Martini

INGREDIENTES

• 5cl Larios Rosé
• 4 Fresones
• ½ Zumo de lima
• 1 cl Almíbar de azúcar

Preparación Mezclar Larios Rosé y el resto de ingredientes para completar un molde redondo y enfriar en el congelador 4h. Servir la esfera en una copa de Martini e introducir una cañita dentro de la esfera y una cuchara de postre. Decorar con fresa deshidratada triturada como si fuese arena.