10 verdades y mentiras de los vinos

Martes 19 de Diciembre de 2017

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Una bodega toledana revela ciertos mitos sobre el vino

1.-El vino posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Verdad.

Numerosos estudios han demostrado que gracias a las propiedades que las semillas de las uvas disponen, el vino tiene estas características. Los compuestos fenólicos, taninos y antocianos presentes en el hollejo de las uvas que extraídos mediante la fermentación y, por tanto, presentes en el vino pueden prevenir y/o mejorar inflamaciones u otros temas de salud.


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