El futuro de los vinos catalanes en Monvínic

El próximo martes, día 26 de mayo, Monvínic acogerá una cata que estará conducida por dos jóvenes viticultores catalanes: Eduard Pié y Francesc Ferrer. Ambos representan el futuro de la viticultura en nuestro país y expondrán sus respectivas filosofías de cultivo de la tierra, elaboración y conceptualización de los vinos.

Estas nuevas generaciones representan innovaciones en el panorama vinícola, renovando las técnicas de cultivo y elaboración, cuestionándose los modelos establecidos y apostando por un cultivo ecológico y sostenible basado en el respeto de la propia tierra.

Eduard Pié, de la bodega Sicus, en el Baix Penedes, tiene 30 años y proviene de familia agricultora. Centró su carrera en la enología y la viticultura, y posteriormente la completó con estudios de sumillería y marketing. Estuvo trabajando en la bodega Jané Ventura, y paralelamente inició la elaboración de vino a granel en la bodega de su propia casa, con pequeñas tiradas de vino. De aquí nace Sicus, una bodega dedicada a la sostenibilidad del cultivo, sin herbicidas ni pesticidas, y donde la expresión del terroir es la columna vertebral de sus vinos.

Francesc Ferrer es el responsable de la bodega Frisach, en Corbera d’Ebre, que cuenta con un viñedo de más de 200 años de historia y que ha pasado de generación en generación. Nacido en septiembre de 1987, en plena vendimia, no podía dedicarse a otra cosa que al mundo de la viticultura. Mientras cursaba sus estudios de ingeniería técnica agrícola y posteriormente enología, realizó sus primeros vinos en casa. Esta bodega de nueva creación trabaja en la elaboración del vino utilizando productos naturales y respetuosos con el medio ambiente, muy vinculados a la agricultura ecológica.

La cata tendrá lugar en la sala de catas de Monvínic y se probarán los siguientes vinos:

• CATALUNYA Agricola Sant Josep Terra Alta Llàgrimes de tardor blanc 2014
• LOIRE Didier Dagueneau Pouilly-Fumé Blanc Fumé de Pouilly 2013
• ROUSILLON Les Enfants Sauvages VDP Côtes Catalanes 2013
• CATALUNYA Celler Frisach Terra Alta Selecció blanc 2014
• CATALUNYA Celler Frisach Terra Alta Vernatxa 2014
• CATALUNYA Celler Frisach Terra Alta La Foradada 2014
• CATALUNYA Sicus Baix Penedès Cru Marí 2009
• CATALUNYA Sicus Baix Penedès Sons Monestrell 2013
• CATALUNYA Sicus Baix Penedès Mediterrani 2011
• CATALUNYA Jané Ventura Baix Penedès Sumoll 2012
• CATALUNYA Castell d’Encus Costers del Segre Quest 2013
• TRENTINO Elisabetta Foradori Vigneti delle Dolomite Teroldego Morei 2011

El precio de la cata es de 50€ por persona.

Más info

• Tel: 932 726 187
• Email a [email protected]