La Cooperativa Falset Marçà empieza la vendimia con buenas perspectivas de calidad

Este lunes 15 de septiembre los socios de la Cooperativa Falset Marçà han comenzado la vendimia 2014 con la entrada de los primeros racimos de garnacha blanca en la bodega, en una campaña que se prevé de mucha calidad.

En cuanto a la producción, habrá que esperar a las próximas semanas para hacer una estimación precisa y comparativa respecto de la anterior campaña, dependiendo de la entrada de uva de cada socio cooperativista.

Hay que recordar, sin embargo, que antes del verano una granizada dañó algunas vides de Marçà, dejándolas sin cosecha.

Arranca la cosecha de Merlot

En paralelo a la garnacha blanca, los socios de Falset Marçà ya han empezado a cosechar Merlot, la más temprana de las variedades tintas. La vendimia continuará con el tempranillo y el syrah.

Las analíticas efectuadas a los primeros racimos que han entrado en la bodega han confirmado un estado sanitario óptimo.

Selección manual de la uva

Entre las novedades de esta campaña está la incorporación de una mesa de selección que permitirá realizar una segunda selección manual de la uva antes de iniciar el proceso de vinificación, otorgando más garantías de calidad al producto final.

Enoturismo

Coincidiendo con la vendimia, se mantiene la programación de visitas, teatralizadas y estándar, a la 'Catedral del Vino' de Falset.

También se han programado vistas de escolares de la comarca para que conozcan de primera mano el proceso de elaboración del vino. Esta actividad pedagógica correrá a cargo del presidente de la Cooperativa, Josep Maria Cots.