Segura Viudas presenta “Armonías de Octubre”

El capítulo que ahora se publica está dedicado a las armonías que han acontecido en la Heredad durante el mes de octubre, con el objetivo de transmitir las relaciones que rigen el trabajo diario de la casa con la historia, la viticultura, la biodiversidad y la innovación.

En un año en el que la vendimia se ha demorado una media de 15 días, la agitación de las semanas de octubre ha sido máxima. En tan sólo cuatro semanas, la uva que empezó el mes aún en la cepa ya se ha transformado en un vino que evoluciona en el silencio de la bodega.

Del detalle de cada una de las etapas por las que pasa la uva y el mosto que se convertirá en el vino Creu de Lavit 2013 da cuenta el capítulo de octubre.

Mientras, en el viñedo, un nuevo ciclo natural está a punto de comenzar con el reposo invernal de las cepas.