El Consejo Regulador DO Ribeira Sacra recomienda iniciar la vendimia en octubre

El Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra se reunió a última hora del pasado viernes, día 20 de septiembre, para fijar la fecha recomendada para el inicio de la campaña de vendimia.

Para determinar esta fecha aconsejada se han tenido en cuenta los datos obtenidos en los controles de maduración que los técnicos del Consejo han realizado desde finales del pasado mes de agosto en las diferentes subzonas de la denominación.

En esta campaña elaborarán vino al amparo de la D.O. Ribeira Sacra 98 bodegas y se encargarán de vigilar el proceso 15 veedores, además de los técnicos propios del Consejo, que estarán coordinados por la Directora Técnica.

Desde el pasado día 17 se llevan realizando trabajos de vendimia en 4 bodegas acogidas a la denominación de origen. Los kilos de uva que se llevan recogidos ascienden a 10.894.

La DO Ribeira Sacra cuenta en la actualidad con 2.964 viticultores repartidos entre 1.263 hectáreas acogidas al sello de calidad.